～Paul Bocuse～
昨夜、代官山にある
〝Maison Paul Bocuse〟（メゾン ポール・ボキューズ）
で1週間遅れの〝母の日〟の、お食事会をしてきました。
私が初めて〝Paul Bocuse〟の味を知ったのは
学生時代、約2週間ヨーロッパ旅行をした時の事。
【＊リヨン市内から、北へタクシーで15分～20分位の場所
に〝Paul Bocuse〟（ポール・ボキューズ）はありました。】
その味に魅了され・・・料理人に！（笑） と、
カッコよくはいきませんでしたが、家政科に進み、
調理〔＊主に西洋料理&製菓〕を学びました。