イースター

～Easter～

昨日【春分の後の最初の満月の日の次の日曜日】

は〝Easter〟（イースター、復活の主日）【復活祭】

 日本では、あまり、なじみがないかもしれませんが、

キリスト教では重要な行事。イエス・キリストの復活

 を祝い記念する日。英語〝イースター〟（Easter）は

  ゲルマンの「春の女神（Easter）」に由来します。

 

 

イースターの象徴

古くから「たまご」がイースターの象徴とされています。

 

 最近ではイースターの「たまご＝チョコレート」という位、

 チョコレートの「たまご」が定番になっています。

 

好きな色でメッセージを・・・。 

ピンク・・・〝Love〟愛・すき　　恋愛や家族への愛。

レッド・・・〝Fortune〟幸運・しあわせ

オレンジ・・・〝Friendship〟友情・なかよし　

〝イエロー〟・・・〝Progress〟向上・まえむき

〝グリーン〟・・・〝Thank you〟感謝・ありがとう

〝ブルー〟・・・〝Health〟健康・すこやか

〝パープル〟・・・〝Respect〟敬意・うやまう

 

---

 

～Chocolat de Easter～

2016

私の中での１番は「Le Pommier」（ル・ポミエ）シェフ、

フレデリック・マドレーヌさんの作品でした！

 

 

他にも

春を感じる作品、ユニークな作品が沢山。

 

　 

 

A 「AU BON VIEUX TEMPS」（オーボンヴュータン）＊河田　薫シェフ

B 「PIERRE HERME PARIS」（ピエール・エルメ・パリ）＊クリストフ・ドラピエ シェフ

C 「Patisserie Cacahouete Paris」（パティスリー　カカオエット・パリ）＊ジェローム・ケネル シェフ

D 「DALLOYAU」（ダロワイヨ）＊中野　賢太シェフ

E 「LA VIEILLE FRANCE」（ラ・ヴィエイユ・フランス）＊木村　成克シェフ

F 「Jean-Paul Hevin」（ジャン＝ポール・エヴァン）＊ジャンーポール・エヴァン シェフ

 

G 「QUARTIER LATIN」（パティスリー　カルチェ・ラタン）＊冨田　大介シェフ

H 「Patisserie Les annees folles」（パティスリー　レザネフォール）＊菊池　賢一シェフ

I 「LE CHOCOLAT DE H」（ル・ショコラ・ドゥ・アッシュ）＊若林　繋シェフ

J 「ECOLE CRIOLLO」（エコール・クリオロ）＊アントワーヌ・サントス シェフ

K 「oakwood」（菓子工房　オークウッド）＊横田　秀夫シェフ

L 「ORIGINE CACAO」（オリジンーヌ・カカオ）＊清水　佑紀シェフ

 

      etc