つい先日ラジオをつけていたら三陸ではわかめが出回っていると聞いたので、2/2の今日天気もよかったのでスーパーで春わかめを買ってきました
2月～5月頃までは出回るそうなのですが、うちの近所は数が少ないので早めに買ってきました
まだ茶色いままの生わかめです
左側茎わかめと右側わかめに分けました
切ったわかめをよく水洗いしてからたっぷりのお湯を沸かして湯通ししていきます
お湯に入れた瞬間に色が変わるんですね 生で食べたいので念のためよく加熱します
できました
あとはこれを真空パックに入れて冷凍保存します
そのままでも食べられますし、もうそろそろ筍が出回るのでそのときに若筍煮でもしようかと思います
ご覧になりましてありがとうございました
こんにちは
11月に入ってから毎日寒い日が続きますね
私は体を冷やさないように家でも厚着で生活してます
つい先日岡山の吉備中央町まで紅葉を見に行ってきました
いまはもみじやイチョウの葉が赤や黄色になって見ごろです
こちらは吉備中央町の有漢で撮ってきました
残念ながら、この日はとても曇っていて、光の反射がない分写りがあまりよくないです
他にも豪渓の紅葉も見事でした（写真を撮るのを忘れてました）
また何かあれば投稿します
それではまた
こんにちは
9月に入ると日差しが少し和らいできて庭のプランターに植えてあるナスとピーマンが再び実がなってきました
真夏の時には全く実ができなかったのでシーズンが終わったのかなと思っていたのですが、毎日水やりを続けていて良かったです
次は初心者でも簡単に育てられるスウィートバジルを植えてみました
初めは観賞用として室内に置いていたんですが、少ししおれてきたので外に出しました
日差しを好むのでこれからさらに大きくなっていくはずです
苗から買ってきて植えたばっかりなので、どのくらい成長するのか楽しみですね
また何かあったら更新します
長雨も明けて残暑が厳しい今日この頃ですね
まだまだ8月といったところでしょうか
つい先日倉敷にある菜の家さんにランチを食べに行ってきました
自分はばらちらし御膳を食べました 数量限定で予約はできないそうです
これが1000円(税別）で食べられるなんてすごいですね 正直コスパいいですね
自分としてはキャベツサラダ以外はどれもおいしかったです
こちらは旬菜ランチA
数量限定で1000円(税別）です
こちらもおいしそうでした
その他にも色んな料理がありますので、気になる方はお店のHPをぜひご覧ください
お疲れ様です
いやー毎日暑いですね
以前庭のプランターに植えてあるナスとピーマンに朝水をたっぷりとあげて、夜帰宅したらなすもピーマンもしなしなになっていました
夏は気温が高いのでプランターの土が乾きやすくなっているみたいです
仕事で朝しか水やりができないので、対策を調べたらマルチングという方法がありました。木材のチップで周りを覆って水分の蒸発を防ぐ効果があるそうです
さっそくやってみました
ちなみにマルチングの材料はこれを使いました
100均やホームセンターのバークチップは大きかったのですが、バラ用のは大きさもちょうどよくきれいに埋まりました
今は朝の水やりだけで夜まで持ちこたえてくれてます
以上、また次を投稿しますので
それではさようなら
