7月7日7歳。

昨日の七夕の日、長男7歳のお誕生日を迎えました。

義理の妹とその子供達。

ご近所さんからいただいたプレゼント。

今回は家族身内だけと思っていたのですが、長男誕生日を知り、プレゼントをくれたご近所さんの子供達に、急遽、私達からの「ありがとう。」をボックスにしました。

通常、インドネシアではお祝い事と言えば、ナシクニンですが、急遽と言うことと、私自身があまり好きではないことから、外国人ママらしく？子供大好き、ナポリタンとアヤムゴレン(鶏肉の唐揚げ)を。

そして、なぜか大人男性は、外でサテ(串焼き)を焼き始める。

※写真は、近所に住むバリ人夫の友人です。

こんな感じで。

これらを食べながら、バリ島焼酎アラックをいただきました。

また、一年、暖かく息子の成長を見守ります。

Superfood モリンガ

『奇跡の木』と言われるモリンガ、お気に入りの野菜の一つです。

世界が注目の野菜モリンガですが、ここインドネシアのバリ島も産地です。

そこで、この癖の無いモリンガを使って、朝食に飲むグリーンスムージーを作ります。

モリンガと季節の果物をミックスするだけ。

それに＋蜂蜜と、その日の気分でミルクを使ったり使わなかったり。

美味しいグリーンスムージーの出来上がり。

子供は見た目で飲まなかったりするので、グリーン感を少なめに。



よく使うモリンガは、さっと下茹でし、小分けにしてラップに包み、冷凍保存しています。

果物もこのように冷凍保存。

時に、オレンジジュースを使います。


バリ島のあちこちで見掛ける天然モリンガ。いかに美味しく摂取するか日々研究中。

初めまして!

本日、初投稿です!

皆様、どうぞよろしくお願いいたします。

気付けば、バリ島在住16年。

明日は2番目の長男の7歳の誕生日。

2020年7月7日7歳。

なんとなく良い感じの数字のゴロから、ブログ開始を決意した前日の今日でございます。

ダイビングのインストラクターとして、オーストラリアはパースから、ここバリ島へやって来た私でありますが、バリ島の日常や、ちょっとためになる話、はたまた裏話も含めて、楽しい投稿にしていきたいと思います。

まずは、本日、テストと言うことで、皆様、どうかお手柔らかに、今後とも、どうぞよろしくお願いいたします。