今日の夕食のメニュー。
ごはん（お供にキムチ）
みそ汁（もやし、小松菜、豆腐、わかめ）
レバーのオイスターソース炒め（タマネギ入）
小松菜ともやしのおひたし
デザートにいちご5粒
このメニューを3日続けました。レバーはあと一食分残っています。
レバー、実は苦手なのですが、私は気をつけていないとすぐに貧血がひどくなります。
ここ1か月くらい、なんとなく不調が続いていました。
新しい仕事や、コロナ騒動や、春恒例の花粉症でちょっと体調狂ってるのかな？くらいに思っていましたが、2週間続いても治らないし月のものの間は本当にふらふらで会社を休もうかと思ったくらいなので間違いないと思い、本当は来月の連休後に行く予定だった病院の予約を早めて今日行ってきました。ここは婦人科で、2か月に一度通院しています。
血液検査の結果、過去最低の数値更新で薬を処方していただきました。
もっと早くくればよかったとちょっと後悔しています。
貧血だろうとわかっていたので、少しでも楽になればと鉄分の入ったドリンクやサプリメント買って飲んでましたが、さほど体調は良くならず、無駄な出費になってしまいました。
ただ、今回は婦人科検診も兼ねていたので、生理にかからないように日程調整してたら今日がベストだったんですよね。月に何度も病院に行きたくないのでケチった結果、体調悪い日々をずっと過ごしてしまいました。
ちなみに病院代は、薬代込みで6500円ほど。とりあえずカードで支払ってきました。
貧血によく効くと言われる食材って、高いものが多いです(T_T)
赤身のお肉とか魚とか・・・。
なので、今月のキツキツの家計ではいちばん安いレバーばっかり買っていました。
レバニラにしたり、玉子でとじたり、ささみと一緒に炒めて焼き肉のタレをかけたり。。。そして、今日食べたオイスターソースかけたり。
その他、鉄分と言えばほうれん草と聞いていましたが、小松菜の方が鉄分が多いというので、ほうれん草と比べて安い方をよく買ってます。
いい加減苦手なレバーに飽きていたので、今日は病院の帰りに来週分の食材をいつものコースで買いだめしてきました。30日までの食材を買って1600円くらい。
使っちゃいけないはずの来月分の生活費からとりあえず3000円借りてますが、できればこれ以上使わないで残りは来月に戻せるようにしたいです。
土曜日というのに駐車場も結構空いていて、店内ももちろん人は少なめでしたが、ごくごく少数の家族総出で買いだめしている集団も見かけました(^^;
私はもともと買い出しは週末に1回、たまに、水曜か木曜あたりに追加するくらいなので苦痛ではないのですが、家族の食事を準備しないといけない人は大変だろうなぁと思います。
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