久し振りにすみだ川でカツ丼を食べました。
とんかつ すみだ川
札幌市中央区南2条西4肉のたかの 2・3階
TEL:011-261-8080
この店のカツ丼が人気があるのは、
薄手のロース肉を丸めて成型してコロコロな状態で揚げていて、
食感が柔らかくジューシィーなカツが美味しいんです。
値段は780円(普通盛)ととてもリーズナブル!
この日も大盛りを注文しました…プラス80円
※2013年3月現在の値段です
この値段でこの美味しさをキープするには大変だと思います。
お母さんの話ですと食材原価の高騰と増税負担分の為
やむなく4月より値上げするようです。
昔、消費税(3%)がスタートしてから
値段を上げずに頑張ってきましたが、
この度は値上げになるようです。
お母さんから
「申し訳ないね!頑張ってきたけど、これ以上は無理なんだわ」
と言われました。
私はハッキリ言いました。
「これくらい美味しいカツ丼を提供してくれているので
多少の値上げは当然ですよ、堂々と値上げをして下さい」
平均で50円くらい値上げするようですが、
そのくらいでは、このお店の魅力は変わりません。
とんかつ すみだ川のカツ丼
札幌で一番好きなカツ丼です^^
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