きたグルメ店長

~北海道の旬の食材をお届けする~

きたグルメ店長の日記!

北海道の美味しい伝えます。

すみだ川 カツ丼美味いです!

2014年04月01日 | 美味い物店

久し振りにすみだ川カツ丼を食べました。

 

とんかつ すみだ川

札幌市中央区南2条西4肉のたかの 2・3階

TEL:011-261-8080

 

 

この店のカツ丼が人気があるのは、

 

薄手のロース肉を丸めて成型してコロコロな状態で揚げていて、

 

食感が柔らかくジューシィーなカツが美味しいんです。

値段は780円(普通盛)ととてもリーズナブル!

この日も大盛りを注文しました…プラス80円

※2013年3月現在の値段です

 

この値段でこの美味しさをキープするには大変だと思います。

お母さんの話ですと食材原価の高騰と増税負担分の為

やむなく4月より値上げするようです。

昔、消費税(3%)がスタートしてから

値段を上げずに頑張ってきましたが、

この度は値上げになるようです。

お母さんから

「申し訳ないね!頑張ってきたけど、これ以上は無理なんだわ」

と言われました。

私はハッキリ言いました。

「これくらい美味しいカツ丼を提供してくれているので

多少の値上げは当然ですよ、堂々と値上げをして下さい」

平均で50円くらい値上げするようですが、

そのくらいでは、このお店の魅力は変わりません。

とんかつ すみだ川カツ丼

札幌で一番好きなカツ丼です^^

 

 

・・・・きたグルメ雄武の毛蟹・・・・

 

 オホーツクの毛蟹漁が始まりました。

 

身の締りが最高の雄武の毛蟹を

 

水揚げ後に浜茹でして発送します。

 

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