イカはいかが？

今日はMarsの実験室ということで（汗）。 今日は、近くのスーパーで、生の「するめいか」が一杯98円でしたので、二杯買ってきました※1。 そして、そのうちの一杯はお刺身で、もう一杯で塩辛を作ってみました。 お刺身は、解体して、皮を剥いて、切っただけです。 また、塩辛ですが、二杯分のワタと水分を取った身、えんぺらに塩を混ぜたただけです（塩は全体の10％位のものだそうですが、私の場合、やや少な . . . 本文を読む