今晩は熊本の球磨焼酎を頂きました。
この焼酎は熊本県人吉市のメーカーの焼酎です。また、この焼酎は人吉市のお隣の相良村産のお米「ヒノヒカリ」を使い、同じく相良村の米麹を使っております。また、名前の川辺は相良村にも流れている川辺川からで、鮎が漁れる清流の伏流水を使用しています。
この焼酎ですが、吟醸酒のようなとてもいい香りがいいですね。また、そのお味ですが、甘くはないですがスッキリとしたお味で、とてもいいですね(本当はロックで頂くのがいいのでしょうけど、お酒に弱い私は、ハーフロックで頂きました)。
熊本の相良村といえば、某アイドルさんの故郷だそうですが。このような美味しいお酒が作られる相良村に鮎や綺麗な川とともに見に行ってみたいですね。
この焼酎は熊本県人吉市のメーカーの焼酎です。また、この焼酎は人吉市のお隣の相良村産のお米「ヒノヒカリ」を使い、同じく相良村の米麹を使っております。また、名前の川辺は相良村にも流れている川辺川からで、鮎が漁れる清流の伏流水を使用しています。
この焼酎ですが、吟醸酒のようなとてもいい香りがいいですね。また、そのお味ですが、甘くはないですがスッキリとしたお味で、とてもいいですね(本当はロックで頂くのがいいのでしょうけど、お酒に弱い私は、ハーフロックで頂きました)。
熊本の相良村といえば、某アイドルさんの故郷だそうですが。このような美味しいお酒が作られる相良村に鮎や綺麗な川とともに見に行ってみたいですね。
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