アワビご飯

煮貝のアワビを使用して、釜飯風に炊いてみました。

作り方は一合のご飯にタケノコの水煮と一緒に、煮汁で炊いてみました。そして、炊き上がり後の蒸らしの時に、切った煮貝をのせてみました。



そのお味ですが、ちょっと濃い目の味付けでしたが（次回は水で少し薄めにしたいと思います）、美味しく頂きました。