やって来ました 新しいオーブン。
操作が前のより少し進化したような？
見た感じ前のと同じです。10万も超えるようなものは
買えないので8万ちょっとのものです。それでも私には
大きな出費で ちょっとつらい。
大事に使おうと思います。
初焼き。シュトレン。
中が前のより 明るく見えます。
シュトレンと並行して
小さい方のオーブンで バスクチーズケーキを焼きました。
表面焦がすやつです。
小嶋ルミさんのレシピで 型は15㎝。
だれもが美味しいと言う小嶋ルミさんのレシピ。
一晩冷蔵庫へ。行先は決まっています。
明日時間があれば パウンド型でも焼きたいのですが
どうなりますか。
小嶋ルミさんのレシピで シフォンケーキは 焼いたことが ないのですが
本もあるので 機会をみてやいてみたく思っています。
王道 小嶋ルミさんのレシピは すべてｇ表示です。
たまごLサイズ何個とかではないんですね。
ケーキ類はアバウトは いけないですね。
しかしながら
私のパウンドケーキは 計らないで
決めた器で粉これくらい 砂糖これくらいで焼いています。
パウンドケーキは 繊細じゃないので大丈夫と しています。
フィリングによっては 水分のあるものなどは
粉やら加減できるなど 便利です。
オーブンを持ち帰り
ちょっと高いところへ移すのに 重くて疲れました。
今夜は早く眠れそうです。 ふふふ