本日4月25日は、初めて1・2年生合同で1日実習を行いました。
今まではオガ菌を使用した植菌をしていましたが、午前中はコマ菌による植菌を実施しました。
初めての1・2年生合同の実習であり、総勢15名+職員3名による実習となりました。
職員が指示したわけではないのに、1年生と2年生がセットになり、2年生が1年生を教える形で、植菌が行われました。
植菌全景
コマ打ち(左が2年生K君・右が1年生F君)
午後からは、植菌した原木にシイタケ菌を全体的に蔓延させるため、伏せ込みを行いました。
1年生はコマ菌・2年生はオガ菌をそれぞれ伏せ込みました。
1年生の伏せ込み
2年生の伏せ込み(1年の原木より太い)
伏せ込み状況
最後に直射日光が当たらないように、原木の上に笠木といわれる、枝を置き作業を終了しました。
原木の上に笠木を置き、本日の作業完了
1年生も2年生も、まじめに実習に取り組み、思っていたより早く伏せ込みも完了しました。
これからの実習も、今回の実習同様、ある程度の緊張感を持ちながら継続して実習に取り組んでほしいと思います。