本日4月23日シイタケの採取を行いました。
平成24年春子の発生状況
農林大学校林業科のシイタケ榾場は、飯南町上来島の中山間地域研究センター内の榾場と飯南町小田の県有林の2カ所
あり、上来島の榾場は今年2回目・小田の榾場は今年初めての採取です。
採取の状況
1回目の採取は、比較的少量でしたので、簡易乾燥機で乾燥しましたが、
今回は大量に採取できたため、大型のシイタケ乾燥機のエビラに並べ、乾燥させます。
ヒダを下にしてエビラに並べる
乾燥させたシイタケは、香りがよく、煮物に合う食材となります。
乾シイタケは、乾燥剤入りの袋に入れ、農大祭で販売しますので楽しみにしておいてください。
