暑かった〜〜！
昼過ぎには２０度まで上がり、
当然、...半袖１枚になりました。
でも、やっぱり１２月ですね。
夕方が近づくと、どんどん冷えてきます。
もう少しで終わるからって、
服を着込むのを遅らせると....
喉が...鼻水が...となってしまうので、
面倒でも、こまめに服の調整を行なってます。
風邪引いちゃったら、ものすごく大変。
キツくても外で作業....なんて嫌ですからね。
幸い、農家になってからは、
風邪らしい状態にはなってません。
少〜し喉が....で、いつの間にか治ってます。
最近は、ニンニクを食べてませんが、
ニラやネギのお陰かな？
体質も、引きにくくなったかも？
今日は...
C畑のオカワカメとアピオスの棚...で、イイかな？
緑色の園芸支柱を支えてる、
パイプ支柱を、作り直してます。
台風で傾いてるからですが、
トマトをアピオスに変更してるので、
強風対策を兼ねて、根本から作り直してます。
出来れば朝、しかも早朝から作業したいのですが、
夜露で...ビッ〜〜チョリですので、
午後からにしてます。
そして、苗もまだあるので、
水をあげるのは、８時半〜９時になってしまいます。
寒いし、水も冷たいですからね。
棚の作業は短時間で集中しますので、
またまた、うっかり...写真は一切撮ってません。
まあ...あまり面白くないし、...
ある程度の途中経過と、完成写真でいいかな？
ビッ〜〜チョリな午前中は、いつも畑の見回りと、
たま〜〜に野菜のお世話や、収穫。
A畑は、...
・シカの侵入は無し。支柱のグサグサ乱立が成功？
・モグラは、罠を仕掛ける場所がまだ決まりません。
・ジャガイモの収穫後の中で、春ジャガの場所はネギ苗の植え付け終了。
・タアサイは、ゆっくりとしっかりと育ってますが、虫の食害あり。
暖冬のせいかな？....来年は、くん炭を試してみる？
B畑は、...
・シカの侵入あり、被害は足跡だけかも？
支柱のグサグサ乱立を追加しました。
で、...その後に、収穫。
収穫は、出荷用の他に、
自家用が必要で、やむなくの収穫です。
これだけ暖かいと、
菜の花が、す〜〜んごい事になってます。
通常、週２回の収穫で出荷してますが、
今季は、....週４回ぐらいでないといけない感じ。
暖かいと作業しやすいし、
プライベートでも過ごしやすいですが、
平年並みでないと、体も頭の中もおかしいし、
大事な野菜も、...おかしいです。
極太のらぼう菜...収穫開始？
上からだと...大きな花蕾があります。
この、最初の極太が、...
甘くて柔らかくて、と〜〜〜〜〜っても美味しいのです。
昨年、一番摘みのオススメとして出荷したら、
ようやく買って頂けるようになり、...爆売れ。
今年は、...年末から？...だと、さらに嬉しい悲鳴ですが、
本来は、春になってからですので、とても心配です。
あ、...加熱せずに、畑で少し齧ってみましたが、
昨年同様....生でも、甘くて柔らかでした。
今夜、軽く加熱して試食しますが、
間違いなくオススメの美味しさでしょう。
今頃の、のらぼう菜の収穫といえば、
昨年、極寒の冬でも同じ現象がありました。
のらちゃん菜...です。
あれも、のらぼう菜ではありますが、
特別に育成されたものかも？
地方によって呼び方が違うだけって情報もありますが、
明らかな生育の違いもあり、
のらちゃん菜は、終了しました。
（採種してあるので、余裕があれば、少しテスト栽培？）
今年は、のらぼう菜のみですが、
これからどうなるんでしょう？
とりあえず、心配してもどうにもなりませんので、
今年の、のらぼう菜の収穫に話を戻します。
１枚目の写真の、収穫後に、
矢印を覗き込むように撮ったのが、コチラ！
葉の付け根から、すでに脇芽が出てますね。
たくさん収穫したければ、
葉をたくさん残せばいいのですが、細くなります。
出荷用ですと、
なるべく、....極太を食べて頂きたいですので、
残す葉の数を減らしてます。
隣の株も、同様に収穫出来たのですが、
そちらは、自家採種用にしました。
トマト畝にも、自家採種用が２株ありますが、
そちらは、生育が悪いままですし、
ショボ〜いとうしか収穫出来ません。
出荷にも厳しいので、自家用に切り替えですね。
コチラは、からし菜の縮緬葉からし菜
手に持ってるような小さい葉は、
サラダでも柔らかくて美味しいです。
辛味は、通常の からし菜よりもマイルドかも？
大きい葉になると、
漬物や、おひたしなどが美味しいです。
昨年の出荷の結果ですが、
大きい葉では売れませんが、小さい葉だと直ぐに売れます。
説明のPOPにも、
おすすめの食べ方を書いてありますが、
小さい葉でないと、厳しい結果でした。
今回も、同じ状況みたいですね。
そこで、本来の栽培の仕方ではないですが、
摘芯して、脇芽をイ〜〜〜ッパイ出させます。
そして、のらぼう菜とは逆に、
たくさん葉を残して、脇芽の数を多くします。
すると、小さい葉だけの収穫が可能では？
という、....摘み取り収穫のテストをしてます。
先程の、縮緬葉からし菜の写真を、
のらぼう菜と同様に覗き込むと...
すでに摘芯してあるでしょう？
確か...数日前に、
このテストの事をご紹介したのでは？
葉（青丸）の根元から脇芽（赤丸）が育ってます。
大量に、立派に育ってます。
これを踏まえて、先程の写真を見ると、
小さな葉が、イ〜〜〜ッパイだって、分かるかと思います。
ここまでは、成功では？
次は、この小さい葉を出荷予定です。
