美味しいモロヘイヤ...もっともっと人気が出て欲しいですね。
カルシウムがホウレン草の約8倍もあるんですよ〜！
しかし...すでに固くなってくる時期で、
終わりが近いんです。
雨が定期的にたっぷりと降ってくれれば、
花が咲くまではOK、まだまだ...って思ってたら、
写真のように、...
でも、...お借りした資料をご覧ください。
・農林水産省の、モロヘイヤの毒性に関しての回答
モロヘイヤの種子には、
強心配糖体（強心作用のある成分）ストロファンチジンが含まれ、
身体に有害であることが知られており、
家庭菜園で栽培したものなどで老化した枝葉や種子を誤って摂取した場合、
少量でもめまいや嘔吐などの中毒を起こしますので、絶対に食べてはいけません。
長崎県で、実のついたモロヘイヤを食べた牛が死亡するという事例が報告されています。
（引用元：農林水産省）
・収穫期のモロヘイヤに関しての回答
モロヘイヤの強心配糖体は、
成熟した種子に最も多く含まれるほか、
成熟中の種子、成熟種子の莢（さや）、
発芽からしばらくまでの若葉などにも含まれます。
しかしながら、収穫期の葉、茎、根の
各部位並びに蕾（つぼみ）発生期の葉、茎、根、蕾の各部位には含まれず、
野菜としてのモロヘイヤ、モロヘイヤ健康食品、
モロヘイヤ茶などからも検出されないことが報告されています。
（引用元：農林水産省）
つまり、...まだ問題なく安全に食べれますが、
お客さんは嫌かも？
毒のことを知らなくとも、...蕾が付いてるのって嫌かも？
で、...
自分へのご褒美にしましょう！
畑で、ずりずりって扱き取って、
乾燥しないように、
大きなタッパーに密封してお持ち帰り〜！
採種用の株のみ残して、
ずりずりって、自家用収穫しましょう！
自家用であれば、
まだまだ収穫が出来ますからね！
たっぷり食べて、骨太くんになりましょう！
モロヘイヤ好きさんに、
畑で、好きなだけずりずりって扱き取っていいよ！って言ったら、
超〜喜ぶかも？
相変わらず、モグラは次々とやって来ますね。
B畑
C畑
B畑のシカは...侵入してるはずですが、
濃い唐辛子エキスを散布したサツマイモを嫌がったのか？
食べて...ペッペッ...だったかは分かりません。
しばらく様子を見ましょう...に、なるのですが、
冬野菜の苗を植える前に柵の強化？
そんな暇はありませんね...さぁ...困ったぞ。
