週末は、またまた極寒の朝ですね。
いよいよ、生き残ったジャガイモも終ってしまうのか？
その週末前の祝日ですので、
少ないですが、野菜を準備しました。
菊芋と九条ネギ...が、まだ小さいかな？
無理してもな....で、...
C畑の赤い深ネギを、試し堀り。
これならOK、...収穫しました。
まあまあ...ですね。
その深ネギは、一度、ヒョウと強風でボロボロになりましたが、
ここまで復活してて、もう少しかなって思ってました。
ところが...
右からの風ですね...
ちょっと強めの風でも折れちゃう品種です。
ネギ農家さんは、
軟白部分を伸ばすので、その代わりに葉を切って出荷します。
葉を折り曲げて、
そのまま出荷の農家さんもいるようでしたので、
私も、真似して出荷します。
九条ネギは、すでにそのようにしてて、
お客さんも、問題なく購入していただけてるように思えます。
葉ネギと違って、スコップで...
栽培も、収穫も手間が多いです。
自然農では根が多くなるので...
スポン...とは抜けてくれません。
穴底栽培の紹介では、
スポン...と、収穫できるとありました。
他の農家さんでも、
そのような動画を見たこともありますが、
（根は、ほどんどありませんでした）
私の畑では、結局...無理。
でも、...これだけ根が凄ければ
元気な野菜に育ったってことでは？
残念な事に、赤ネギではなく、
ピンクっぽい色ですが、
ちゃんと赤いのもあります。
欲張らずに、
これだけにしておきました。
右端は、九条ネギ。
左２枚は赤ねぎで、
右２枚はピンクネギってところでしょうか？
そして、この深ネギも土付きに変更します。
袋詰めが手間ですが、鮮度が落ちにくいですからね。
さあ、寒い朝がやってますが、
頑張りましょう！
