昨夜は雨、今朝も雨でした。
朝の寒さは少し和らぎましたが、
昼間の日差しがないのでむしろ寒い。
雨はシトシト系だった様ですが、
しっかりと濡れてましたので、
そこそこ降ったかも？
雨の量を確認するために、
外に容器（トロ舟）を出すのを忘れました。
今日は、実質、作業を休みにして、
収穫と出荷準備だけにしました。
菊芋（紫菊芋）の２回目の出荷。
最初は、残念ながら空振りでした...。
天気が悪いし、寒いし...
今度も、土曜日の天気が悪いですが、
今年最後の出荷だし...
年末年始用の買い物があるかも？
多少...というレベルで出します。
葉物も収穫しましたが、ちょっと写真整理が...
明日以降に、あれ！も、ご紹介します。
届いたんです、...あれ！...が！
一旦、収穫しておいた菊芋は、
土に埋め戻して保存してました。
最初、水で洗う時は...ちょっと...です。
嫌いな方は、見た目でも嫌....という方がいるかも？
洗い上がって、ザルにあげると...
綺麗なお芋さんになりますが、
この芋の美味しさを知ってるので、そう感じる？
嫌いな方には、これでもダメかも？
まだまだ、この地域では人気が出ませんが、
昨年は、出すたびにほぼ売り切れで、感謝感謝！...でした。
来年の出荷は無理せずに、
都会からのお客さんが多そうな日を選びましょう！
２枚目の写真の赤丸部分の様な黒いところは、
洗うとそこそこ綺麗になるのですが、まだ厳しい。
どうしても、黒くなってしまうので切って袋詰めです。
煮ると、しっとり食感で美味しい！
揚げるとホクホク！
漬物は、シャキシャキ！
軽く茹でて漬物も、お気に入りです！
早く売り切れ続出になって貰いたい、
とっても美味しいお芋さんです！
