秋の味覚〜其の２

先日の栗ご飯に続き、秋の味覚をお届けです。



これは非常に手間暇がかかるんですが、でもやっぱりこの時期に
食べたいですね。

夕方のひと時、行事の相談をしながら栗🌰の渋取りを行い


砂糖で煮る事数日・・・・


やっと今日のおやつに出すことが出来ました。



栗の渋皮煮を食べた利用者様からモンブランより美味しい。と喜んで頂けました。