乾麺の驚くべき美味しい茹で方

驚くべき乾麺の美味しいゆで方
Category : 日記
夕方帰宅、、寝室で何気なく
レデーィス４を見ていたら
乾麺の美味しいゆで方をやっていた。

めんくい　　の私はそれを見た。。

なんと　乾麺をまず　水に10分つけ
その後3分熱湯で茹でる。。。

今日は鰈の塩焼きと　なます瓜の和え物だったが
散歩後　　試してみた。

美味しいーー　　もちもちしている。。。

これは　　パスタや　冷麦　　そうめんに適応できるのか??

手打ち麺のように美味しかった。。。

月曜日

やっと秋らしく。。

今年の夏も暑かった。

9月

昨年は東京芸術劇場のオペラに出ていた。
昨日は午前中の演奏のお仕事。。。
緊張したが調子が凄くよかった。

体調は下降気味で心配してましたが。。。

新潟から来た方は豪雨で高速が怖かったそうだ。

仕事終わりにはこちらも土砂降り。。。。。

DSどうぶつの森も土砂降りでしたな。。