行って来ました、串亭

ずっと前から気になっていた串揚げのお店へ行って来ました。
その名も串揚げ 串亭 恵比寿
恵比寿の駅から徒歩5分、ひっそりとした佇まいで
ちょっと京都の雰囲気を感じさせます。

おまかせのほうがスムーズに出てくるということでしたが、私は
お餅やこんにゃく、生麩、チーズなど練り物＆もっちり食感が好きなので
アラカルトで戴くことにしました。

揚げたてを頃合を見計らって出してくれるので熱々をとても美味しく
戴くことが出来ました。
お酒は越乃景虎　超辛口もう絶妙な味わいで、どんどん串が進みます。
越乃景虎超辛口は以前「鬼太鼓」という銘柄でしたが、さすがに景虎と
ネーミングしたほうが人気が出たようですね。
『昨日売切れてしまって、今日、タイミング良く入荷しました』と
お店のスタッフさんもイチ押しの日本酒。
硬度0.47いう全国でも稀な超軟水を用いて仕込んだお酒は、
キレがある口当たりと繊細な味わい（日本酒度＋13）。
“辛口でありながら、辛さを感じさせない”という越乃景虎ならではの
美味しさは罪作りです。
景虎が呼び水になって、自分でもビックリするほど食べてしまいました。

唯一難点というのか、制限時間が決まっているので
ゆっくりしたい人や大人数の接待の場合、慌しいかも
スタッフさんの応対も◎なので、さほど気になりませんが
もう少し時間があると嬉しかったかな。
次々にやって来るお客さんも全員が予約のお客さん。
あっと言う間に満席になりました。

また早めに予約して行ってみようと思います。