今日の北軽は 快晴です。
風もさほど冷たくもなく、さわやかな朝でした。
我が家の家庭菜園も、ぼちぼち終わりですが、夏の終わりころからぐんぐん大きく育っているのが ユウガオ!
ユウガオは、60センチぐらいになってから収穫すると
美味しく食べられます。なんせ、中の種とわたをとったら、3分の1の量になってしまう。
スープにしたり、ホタテのあんかけにしたり、とうがんに似ていますが、もう少しさわやかな香りがします。
ユウガオの花はまっしろでとてもきれいです。
夕方咲いて、朝にはしぼんでしまう。 と図鑑に書いてありましたが、
実際は 朝顔のように朝咲きました・・?
風もさほど冷たくもなく、さわやかな朝でした。
我が家の家庭菜園も、ぼちぼち終わりですが、夏の終わりころからぐんぐん大きく育っているのが ユウガオ!
ユウガオは、60センチぐらいになってから収穫すると
美味しく食べられます。なんせ、中の種とわたをとったら、3分の1の量になってしまう。
スープにしたり、ホタテのあんかけにしたり、とうがんに似ていますが、もう少しさわやかな香りがします。
ユウガオの花はまっしろでとてもきれいです。
夕方咲いて、朝にはしぼんでしまう。 と図鑑に書いてありましたが、
実際は 朝顔のように朝咲きました・・?