鶏肉とレバーの香り炒め

暑ぃ～　暑い～

毎日　何回　暑い～って言ってるだろう・・

やれやれ・・暑いと体力もダウンするような気がする・・・

晩ごはんの品数は、やる気と元気に比例するかも・・

作りたくない

冷奴でささっと　食べちゃおうか～

でも野菜も食べないと・・

やる気の出ないまま、台所に立ち

作ったのが




鶏肉とレバーと野菜の香り炒め

フライパンに　ごま油を熱し、生姜のみじん切りを炒め

そぎ切りにした　鶏レバー　鶏肉を炒め

エリンギやなすも炒め、にんじんはさっとゆでておいて加える。

味付けは酒、砂糖、しょうゆ、みりん

ピーマンも炒め、ねぎ、ゴマ、一味をくわえて出来上がり・・・

塩ゆでしたもやしをまわりに盛り付け

炒めた鶏肉とレバーと野菜を真ん中に盛り付けてできあがり・・

一皿でドーンと・・・　

どこが香り炒めなのかというと・・

しょうが、ねぎ、ごま油、ごまの香りがいいから・・

夏ばて予防に　こっくりと　ごはんに合うおかずでした。




食事の後、やれやれと　座り込んでしまうと　今度は片付けがしたくなくなるので

エイや～っと　気合いを入れて　ダッシュで片付け・・

お疲れ様・・

やっと　み～たんと遊べるよ

待ってましたとばかりにやってくる・・



ソファにちょこんと　座って



こんな表情されたら

キュンとしますよ～

一日の疲れも飛ぶ感じ・・

ありがとう　み～たん






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