湯沢日和(ゆざわ びより)

今日もなんだか、いい日和♪
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ひみつの嵐ちゃん♪で松潤が食べたSATSUKIスイーツを湯沢でも♪

2009-08-13 23:10:59 | スイーツ・和菓子
お盆です。ご先祖さまのお墓参りに行ってまいりました。
近くの神社では、雨の中、お祭りも行われました



日中は、暖かく『川遊び日和』。
でも、夕方から雨・・・今も微雨、24度位で涼しい湯沢です。



昨日(8月12日)は、プチクラス会だったのですが、ちょっぴり飲みすぎてブログのUPが今日(8月13日)になってしまいました。


先程、『ひみつの嵐ちゃん(TBS)』を見ながらブログを書き終わったのですが・・・。


ホストロワイヤル という、コーナーで勝利を収めた嵐の松本潤くんが、勝った景品として『SATSUKI』のメロンショートケーキを美味しそうに食べていました。


あっ、そのケーキ

同じレシピで、しかもパティシエの世界大会で2位になったことのある船橋シェフ・ド・パティシエがつくるそのケーキ、湯沢のリゾートホテルのラウンジ(NASPA)でも食べられる!

と思い、みなさまにお知らせしたくて、本日2本目のUPです。



SATSUKIのケーキについては、湯沢日和でご紹介したと思っていましたが、もうひとつのブログ『四季彩湯沢ほんとの暮らし伝えるブログ』のほうでした。


湯沢で美味しい時間を過ごしませんか?


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ホワイトデー限定♪ NASPA船橋シェフドパティシエのケーキ

2009-03-13 10:22:48 | スイーツ・和菓子
バレンタインに引続き、ホワイトデーのケーキ情報です


あれ? ホワイトデーって、男性→女性に贈られるもの・・・ですよね。


ま、いいか、今回も自分に贈っておこうっと♪♪♪


2009年のバレンタインデーのケーキは、こんな感じでした。
甘くて、かわいくて、とってもラブリー&スィートなケーキ。

『もっと食べた~いっ』という欲望を抑えつつ、ホワイトデーまで我慢することにいたしました、はい。





そして、待ちに待ったホワイトデー(バレンタインケーキが好評のNASPAでもはじめての試み!)のケーキはこちら♪

バレンタイン同様、NASPA ニューオータニのカッコイイ黒い紙袋に入ってます。


ホワイトデーだから?白いリボンで結ばれています



リボンを解いて、ケーキを壊さないように、透明な蓋を開けると、


“ふわっ”と香る、爽やかな柚子。
私を包み込むような(笑)、優しい柚子の香り


あっ・・・なんだか、癒される



お皿に盛り付けて、さあ、頂きましょう♪



う~ん、でも 綺麗なのですぐに切れない

しばらく写真を パチパチパチリっ。

 
上からパチリっ、横からパチリっ

なんて、フォトジェニックなケーキなんでしょう。

ちょっぴり、宝塚の男役(白馬にのった王子様・・・っていうか、空想の動物ユニコーン)っぽい? カッコイイケーキです

いよいよ、ケーキカットです!



柚子とマンダリンオレンジの絶妙な香り。
ホワイトチョコと柚子の初めての出会い・・・

シャープなラインで、口の中でとろけるホワイトチョコレート。





●ホワイトデー限定スィーツ ジョエルブラン
http://www.naspa.co.jp/event/valentinesday.html

※以下、NASPAのHPより抜粋

Joyeux Blanc ジョエル プラン

柚子の風味が爽やかなホワイトチョコレートの中にマンダリンのジュレをサンド。

甘さ控えめで、柚子とホワイトチョコレートの絶妙なハーモニーとエレガントな

フォルムはワンランク上のお返しにピッタリです。

                                     12cm ¥2,000 (税込)

※引用終了


申込み 025-780-6333(13日まで予約受付)
NASPAニューオータニマネージメントサービス

3月15日(日)18時まで販売(予定)。



バレンタインケーキ 関連ブログ記事

●四季彩湯沢ほんとのくらし伝えるブログ
http://blog.smatch.jp/yuzawa/archive/268


2007年のNASPAバレンタインケーキ
2008年のNASPAバレンタインケーキ
2009年のNASPAバレンタインケーキ


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なぐー、今日のひとこと。

甘さ控えめ大人のホワイトデー。

これからでも、間に合いますので是非チェックしてみてくださいね。




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最強ホワイトデー★NASPA船橋パティシェのWD限定ケーキ2009♪

2009-02-20 22:05:39 | スイーツ・和菓子
バレンタインに引き続き、船橋パティシエのホワイトデーケーキのご紹介です♪

毎年、バレンタインのケーキを楽しみにしている私でしたが、今年は初めてホワイトデーのケーキも販売! 



ということで早速‘自分のために自分で買っちゃう’(笑)スイーツ好きの私です(笑)。



※クリックすると、画像が大きくなります。


●Joyeux Blanc~ジョエル ブラン~

柚子風味のホワイトチョコレートの中にマンダリンのジュレをサンド。
柚子とチョコレートの絶妙なハーモニーとエレガントなフォルムはワンランク上のお返しにピッタリです。※甘さ控えめ※

●12cm2000円
2月中の予約だと、通常2000円の1割引(200円)、1800円で購入できます♪
早めの予約がお薦めですよ。


ケーキの問い合わせ:NASPAニューオータニ
電話025-780-6333(10時~18時)

予約2/10~3/13(金)まで 引渡し3/12(木)~15(日)



バレンタインケーキ 関連ブログ記事

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2007年のNASPAバレンタインケーキ
2008年のNASPAバレンタインケーキ
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なぐー、今日のひとこと。

もこもこもこもこ。雪が降っています。明日の朝までに40cmは積もるとか?
週末の天気が気になります。


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最強バレンタイン★NASPA船橋パティシェのVt限定ケーキ2009♪

2009-02-13 22:25:14 | スイーツ・和菓子
毎年、楽しみにしているバレンタイン(のケーキ♪)


クリスマスに続き、今年のバレンタインも、世界大会「クープ・ド・フランス」
インターナショナル部門 優勝/世界総合2位の“船橋和雄パティシエ”(NASPAニューオータニ)のケーキを予約してみました。


Vtの情報は、明日(2/14)・・・とも思ったのですが、NASPAのケーキの受付で聞いたところ

『予約のみでなく当日販売もありますよ』とのことでしたので、

みなさまのバレンタインに間に合うように、一日早くお伝えします♪


NASPAニューオータニ



ホテルに入ってすぐ、ラウンジの入口にディスプレイされたバレンタイン限定ケーキ



黒いニューオータニの紙袋にはいってます
これなら、プレゼントして男性が持っていてもスマートですね



袋をのぞいてみると・・・


かわいいケーキが


こんなかわいいケーキ♪どうやって写真を撮ろうかな?
ということで・・・



撮影に、キャンドルを使っちゃおう♪ 
今日、足湯のキャンドル点灯日だし(笑)。

と、アロマキャンドルとお花を用意。


ハートがいっぱい❤ キュートな大人のチョコレートケーキ


横から見ると、こんな感じ。



切り分けようと、ハートチョコを持ち上げたら・・・きゃ~っ。

ラズベリーとブルーベリーが顔を出しました




とろ~り、濃厚でクリーミーなチョコレート

3つのチョコレートはすべて食感が異なって・・・。
一番おおきなチョコには金粉が。
一番小さなチョコは生クリーム入りのチョコを挟んだトリュフ。




このケーキ、名前を Very Berry Heart(ベリーベリハート)というそうです。

ホテルのチラシには、このケーキについてのコメントが
「サクサクしたアーモンドとへーゼルナッツの生地をフランス産高級生チョコレートで包みました。ハートの板チョコの中には甘酸っぱいフルーツ、上には真っ赤なカシスショコラ、そしてあなたの想いを込めて・・・。」と書いてありました。




ケーキの土台は、アーモンドとヘーゼルナッツの香り高いサクサククッキー。

チョコクリームの中にたくさんのラズベリーが隠れていました。

フランス産高級生チョコレートは、とっても濃厚。
サクサクの生地、ふわふわのチョコクリーム、とろ~り生チョコ。
すべて異なる食感が一体となって、口のなかで溶け合います。




美味し~いっ  絶品です。

トゥールダルジャンなどで活躍し、世界大会で2位に輝いた船橋シェフドパティシエのケーキは、さすが!としか言いようがありません。

みなさまに、ぜひ 味わっていただきたい






なぐー、今日のひとこと。


いつも、湯沢日和を応援してくださりありがとうございます。
大切なあなたに、このケーキをお届けしたい。ですっ




ぱくりっ。 

あっ・・・自分で食べちゃった(笑)。



明日、NASPAニューオータニのラウンジでこのケーキを買うことができます!(数量限定)



ケーキの問い合わせ:NASPAニューオータニ
電話025-780-6333(マネージメントサービス)



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2007年のNASPAバレンタインケーキ
2008年のNASPAバレンタインケーキ




明日はバレンタイン当日!
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本日2月13日の足湯キャンドル 明日14日、16~18日は足湯でキャンドル点灯が行われます。

マップ
湯沢町歴史民俗史料館となりの足湯「かんなっくり」。




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メリークリスマス♪世界総合2位★NASPA船橋パティシエのX'mas Cake

2008-12-24 22:52:16 | スイーツ・和菓子
メリークリスマス♪



みなさま、素敵なイヴをお過ごしですか?



本日12月24日から、
越後湯沢温泉の足湯にて行われる雪あかりキャンドル点灯(足湯キャンドル)が始まりました。


残念ながら今年は雪がなく・・・雪んちゅ(キャンドルライブ実行委員メンバー)が足湯にたくさんのクラッシュ氷を運び、氷を雪にみたててキャンドルを灯していました

氷の乱反射が、キャンドルの灯りをより綺麗に演出しています




さて、「クリスマスといえば?」というアンケートで、

1位 サンタクロース
2位 プレゼント
3位 クリスマスケーキ

というものがあったようですが、やっぱりクリスマスといえばケーキ


今年のクリスマスは、世界大会「クープ・ド・フランス」
インターナショナル部門 優勝/世界総合2位の
“船橋和雄パティシエ”(NASPAニューオータニ)のケーキを予約してみました。


このクープ・ド・フランスというのは、権威あるスイーツの世界大会で、インターナショナル部門とはフランス人パティシエを除いての評価、世界総合というのはフランス人パティシエを含めての評価だそうです。





イチゴショートケーキ  18cm4410円(11月中に予約すると500円引)。

長~い、キャンドルついてました。




ぽてっとした、雪のような生クリーム。

ふわっふわの、柔らかなスポンジ。

甘酸っぱくて大きな苺。

クリスマスの定番、サンタさんとチョコレート(モミの木・メッセージ)が飾られています。



市販の苺のケーキって、切ってみると缶詰(ピーチやみかん)がはいっていたりすることもありますが、NASPAのケーキはサンドしてあるのも、もちろん苺


生クリームの味わいと、苺の甘酸っぱさが調和して、美味し~っ




さてさて、クリスマスケーキは明日25日までホテルロビー階ガーデンラウンジで販売しておりますが、クリスマス以外にもNASPAのケーキが楽しめます。



特に、ホールケーキ(まあるい、大きなケーキ)は、記念日や誕生日のお祝いなどにお薦めです。
(2日前までの要予約 025-780-6222)


私は、ここ数年はバレンタインのチョコは、NASPAで購入しています。
毎年異なるバレンタインのチョコケーキ、今年も、楽しみです♪




クリックで大きな画像になります。


NASPAのアニバーサリーケーキのページへ



なぐー、今日のひとこと。

今年のクリスマスは、“巣ごもり型(お家で過ごす)”なんだそうです。

お家のクリスマスも素敵ですが、今まで1番思い出に残ったクリスマスを思い起こしてみると・・・

旅先で過ごしたホワイトクリスマスでした


クリスマスという特別な日×旅先という非日常の特別な一日



来年のバレンタインや誕生日などの記念日は、越後湯沢で過ごしませんか?

NASPAニューオータニ 【じゃらんnet】




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中秋の名月をぱくりっ

2008-09-14 22:58:36 | スイーツ・和菓子
おっつっきっみ~っ♪





本日は、中秋の名月

夜22時を越えているのにまるで20時ほどの明るさ。




昨日は、雲がくれされてしまったお月様ですが、
今日は、妖しく?輝いています。


さて、本日のお月見のお供は・・・



温泉街でお月様のような丸いものといえば、温泉まんじゅう。

こちらは、越後湯沢温泉街 『弥生まんじゅう』 の 『湯の花饅頭』 です。



黒蜜をつかった皮も美味しい、しっとりとした こし餡の『湯の花饅頭』。


うん、美味しい。

って、誘惑に勝てず、深夜に甘いもの 食べちゃった



なぐー、今日のひとこと。

今日は、一日会議・・・。

さっき、帰宅しました。やっぱりたくさん頭を使うと(あれ?使ってない?)
甘いものが食べたくなりますね。しっとり餡と優しい甘さの和菓子に癒された秋の夜長でした。





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暑さを吹き飛ばす 夏カフェ★夏スイーツ♪

2008-08-11 15:49:30 | スイーツ・和菓子
 暑いっ・・・こんな暑い日は、冷たいものがやっぱり食べたい


ということで、突然ですがカフェ&スイーツ特集です


店舗情報は、湯沢日和過去記事にて紹介しておりますので、そちらをご覧下さい♪



アランズカフェ(スムジーカプチーノ 350円)

NewOpen★湯沢温泉街でカフェ&ベーグル♪ Cafe Allan's(湯沢日和 過去記事)


カフェ タイム(ピーチメルバティー 400円)

春風の中、越後湯沢温泉街のOpen Cafeで カフェタイム♪(湯沢日和 過去記事)




HATAGO井仙 水屋 (温泉かき氷 いちご500円)

こんな暑い日は、新★湯沢名物 『温泉かき氷』が食べた~い♪(湯沢日和 過去記事)



大源太ゴマソフト(300円)

今夜から、湯沢の大源太にて“森の恵みの感謝祭”スタート♪(湯沢日和 過去記事)





ヤミー(湯沢高原店)

秋風フェスタ IN 湯沢高原アルプの里(湯沢日和 過去記事)



番外編!八色(やいろ)すいか
甘くて美味しい 魚沼のブランドすいかです。

宇佐美 17号湯沢SS 上信越支店で売ってました♪安いっ






今から、アランズカフェに行ってこようかな(笑)♪ 




カフェタイム情報★其の2 アレンジカフェも豊富です

2008-05-31 09:32:36 | スイーツ・和菓子
一日おきで行ってしまいました
(一昨日の様子はこちら)

湯沢高原アルプの里、ロープウェイ山麓ステーション1階のオープンカフェ、タイムへ(笑)。

お姉さんも覚えていてくれて、思わず笑っちゃってました。

さてさて、もちろんリベンジ!『抹茶×バニラ』です



宇治の抹茶を使っているというだけあって、シロップのようなベタベタした甘さではなくお茶の香りが楽しめる本格的な抹茶。

バニラとの相性も抜群♪ 美味し~



うわ~、なんだか、ビールも豊富ですね
オープンカフェで気持ちよい風を感じながらビールなんて最高

まあ、まだ昼間ですからね


ということで、本日2つめのオーダーは・・・。



写真は、値段の部分が切れてしまいました


ブレンド・エスプレッソ・アイスコーヒー300円
カプチーノ・カフェラテ・アイスカフェラテ350円

あずきカフェオレ500円
カフェスアダー400円

カフェラテ(各400円)
チョコマカダミアナッツラテ
クリーミーココナッツラテ
キャラメルナッツラテ
カフェピニャコラーダ
ハワイアンラテ
サンデーラテ
アロハラテ

ホワイトチョコレートマカダミアナッツモカ・・・

う~ん、書ききれない。



何にしようか迷った結果・・・

チョコマカダミアナッツラテをオーダー♪

ラテなど、ちょっと中身のわかりにくいものもあるので、カフェ初心者(笑)にとっては、カフェピニャコラーダ(パイナップル&ココナッツ)などのように、( )で内容をきちんと書いてくれるととても安心してオーダーできますね。






こちらもそのまま飲んでいたらオトナの味。

またまた『下の方にシロップがたまってますので、よくかき混ぜてくださいね♪』とお姉さん。

はーい


今日も、幸せな午後のひと時でした♪





なぐー、今日のひとこと。

カフェタイムには、金曜日に行ってきました。天気は晴れ。
本日・・・土曜日は雨が降っています。
トレッキングをする予定の明日は、晴れるかな?




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春風の中、越後湯沢温泉街のOpen Cafeで カフェタイム♪

2008-05-28 16:28:43 | スイーツ・和菓子
先月(4月26日)、湯沢高原ロープウェイ山麓ステーション1階に、『カフェ タイム』がオープンしました。




フルーツやハーブティなども豊富で、珈琲の種類も21種類。
ケーキやソフトクリーム、パフェなどもありました




まずは、アレンジティを。

一番人気の、ピーチメルバティー(400円)をオーダー。
ピーチとラズベリーのアレンジティーだそう。



爽やかな酸味と甘さが、絶妙

『よくかき混ぜてくださいね。』とお姉さんにいわれたので、ストローで混ぜ混ぜ。


しばらくすると、甘いものも食べたいな~♪ 



ソフトクリーム好きの私としては、頼まないわけにはいかないでしょう(笑)

ということで、やっぱり ソフトクリーム(300円)をオーダー


ソフトクリームも種類が豊富で、9種類ほど。

一番狙っていた抹茶×バニラは本日完売・・・残念っ

ということで、2番目にチェックしていた チョコ×バニラをオーダー。
他には、マンゴーやブルーベリー、メロンなどがありましたよ。




チョコレートの香りが楽しめるソフトクリーム。
うん、美味しい♪ 

今度は、パフェを頼んでみようかな?
(チョコパフェや、ベリーパフェ、和風パフェもありましたよ)




湯沢高原アルプの里へお越しの際は、是非お立ち寄りくださ~い

湯沢高原アルプの里




なぐー、今日のひとこと。

10日も、ブログをお休みしておりました
こんなにお休みしたのは、ブログ開設以来初めてかもしれません。

見に来ていただいたみなさま、大変失礼致しました。
(更新していないにもかかわらず、沢山のみなさまに応援いただいて、人気blogランキング★甲信越エリアでずっと高順位でした。本当にありがとうございました。)


6月は、湯沢を満喫するステキなイベントに多数参加予定ですので、ブログでどんどんアップしていきたいと思っています。
まずは、1日にトレッキングに行ってきます。それから直江兼続ツアーや、酒屋の酒蔵めぐりにも参加する予定です。お楽しみに♪



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笹だんご もっと食べた~い。

2008-04-02 19:48:25 | スイーツ・和菓子
つい最近、私が書いているもうひとつのブログ『四季彩 湯沢 ほんとの暮らし伝えるブログ』で笹だんごのことを書きました。

雪降る湯沢で一足早い春の香


越後湯沢の『体験工房大源太』では笹だんごの手作り体験ができますよ。

ということで冬の間は全然行ってなかった私の癒しスポット『大源太』方面へ





●笹だんご作り体験は2名様からの受付となります。当日予約もOKです。

詳細は
>>体験工房大源太

マップ

私はひとりだったのと、時間がなかったので、今回は笹だんご体験あきらめました

笹だんごって新潟独自の食べ物だったんですね。小さいときからあまりにも身近にあったので、全国にある食べ物だと思ってました

笹団子 (ウィキペディア)


体験工房大源太の近くで撮影。なんて名前の山なのかな?きれいでした。
絵を描いている方がいましたよ。


残念ながら、笹だんごの動画はなかったのですが、そば打ち体験の動画があったので、時間のある方は見てみてくださ~い。

粉がまんまるに、そしてお蕎麦へ変身。『体験工房大源太』建物内部の様子も分かります。

そば打ち体験 其の一

●約3分。動画は音が出るので、音量にご注意くださいね。

そば打ち体験 其の二

●約6分


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