【そば】冬でもやっぱり冷たい蕎麦♪ 越後本手打ちそばしんばしで巨大石坂まいたけを眺めながらなめこおろしそばを頂く。

ずっと　風景や天気ネタが続いた湯沢日和で、久しぶりのグルメ情報。

越後本手打ちそば、しんばしにやってきました。

冬だと鍋とか、おでんとか温かいものが食べたくなりますよね。

だがしか～し、蕎麦屋さんだけは別。

どの季節も、きゅっとしまった冷たい蕎麦が食べたいのです。

20㎝位ある巨大海老の天ぷらもいいし、3日間煮込んだにしんもいい。

いつも迷うのだけれど、この日はさっぱりなめこおろし。

カウンター席に座ったのですが、目の前には立派なマイタケが。

香りも高いマイタケは、お隣　南魚沼の石坂まいたけ。

タイミングがあえば、カウンター脇で蕎麦を打っている様子をみることができるのもいいですね。

しんばしの前には、温か～い駒子の手湯（足湯ではなく、手！）がありますのでタオル持参でお出かけください。

越後本手打ちそば　しんばし

所在地：新潟県南魚沼郡湯沢町湯沢488-1

電話： 025-784-2309
営業時間　11:00 ~ 20:00（蕎麦が売り切れ次第閉店）

 

なぐー。今日のひとこと

関西は大荒れ？湯沢は今のところよいお天気です。

が、交通渋滞やJR新幹線の混雑はものすごいようです。

みなさま、　湯沢の天気　や交通状況（関越道）などご確認の上、お出かけくださいませ。

 

 

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