穏やかな秋の一日・・・。
「雪、降らないね」が、最近の合言葉。
みなさま、大変ご無沙汰しておりました。
スキーシーズン突入前で、毎日ハードスケジュールで過ごしておりました。
なのに、雪が降らない・・・。
15日の月曜日には雪というニュースが流れています。
今日の湯沢
さて、11月の22日あたりから販売を開始していた越後湯沢限定酒「雪んちゅ」ですが、本日ようやく購入してみました。
実は明日夜、「クリスマスパーティー」があり、1000円までのプレゼントを用意するように、お達しがあったのです(笑)。
1000円で何を買おうか考えた結果、
やっぱり雪んちゅにしようっと♪
おなじみ、JR越後湯沢駅東口駅前、タカハシヤのよしさんと雪んちゅ。
今年は、4合瓶と去年同様300mlが販売されていますが、予算の都合で300ml(600円)を購入。
100円均一の○イソーで購入した備品(グラスやキャンドル、綿)で飾りつけ。
筆ペン、手書きでメッセージをしたためました。
あっ、メッセージの内容は秘密です。(笑)
年末になり、年賀状特集がテレビでも多く組まれるようになりました。
メッセージに筆ペンで文字をかいた・・・とかきましたが、
利き手ではなく左手で書きました。そうすると、なんともいえない味が出て、良いのだそうです。
雪んちゅは、湯沢の酒屋さんで限定販売しています。
なぐー、今日のひとこと。
今週も来週もイベントがたくさん。
●12月14日 松崎しげるディナーショー(湯沢ニューオータニホテル)
●12月21日 JAZZ IN SNOW ~辛島文雄&池田篤デュオ~(岩原ピットイン)
●ゲレンデオープンは、降雪次第になります。
今しばらくお待ちくださいませ。
※現在OPEN中のゲレンデ(苗場・かぐら・みつまた)
ホームページの越後湯沢のスキー場のページを更新しました♪
湯沢の魅力を沢山の人にお伝えしたくて、
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「雪、降らないね」が、最近の合言葉。
みなさま、大変ご無沙汰しておりました。
スキーシーズン突入前で、毎日ハードスケジュールで過ごしておりました。
なのに、雪が降らない・・・。
15日の月曜日には雪というニュースが流れています。
今日の湯沢
さて、11月の22日あたりから販売を開始していた越後湯沢限定酒「雪んちゅ」ですが、本日ようやく購入してみました。
実は明日夜、「クリスマスパーティー」があり、1000円までのプレゼントを用意するように、お達しがあったのです(笑)。
1000円で何を買おうか考えた結果、
やっぱり雪んちゅにしようっと♪
おなじみ、JR越後湯沢駅東口駅前、タカハシヤのよしさんと雪んちゅ。
今年は、4合瓶と去年同様300mlが販売されていますが、予算の都合で300ml(600円)を購入。
100円均一の○イソーで購入した備品(グラスやキャンドル、綿)で飾りつけ。
筆ペン、手書きでメッセージをしたためました。
あっ、メッセージの内容は秘密です。(笑)
年末になり、年賀状特集がテレビでも多く組まれるようになりました。
メッセージに筆ペンで文字をかいた・・・とかきましたが、
利き手ではなく左手で書きました。そうすると、なんともいえない味が出て、良いのだそうです。
雪んちゅは、湯沢の酒屋さんで限定販売しています。
なぐー、今日のひとこと。
今週も来週もイベントがたくさん。
●12月14日 松崎しげるディナーショー(湯沢ニューオータニホテル)
●12月21日 JAZZ IN SNOW ~辛島文雄&池田篤デュオ~(岩原ピットイン)
●ゲレンデオープンは、降雪次第になります。
今しばらくお待ちくださいませ。
※現在OPEN中のゲレンデ(苗場・かぐら・みつまた)
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こちらも冬の湯沢の名物店のひとつになるように
がんばりますよ。
「道楽そば」よろしくね。
本日、12日は試食会です。お客様の反応が怖いです。
それにあわせて、手打ち蕎麦も打ちました。
詳しくは、またメールしますからね。
じゃあ、がんばってください。
辛口・甘口?
飲み易いだけに進んでしまいそう...でも度数がかなりあるのでとアドバイスいただきました^^
ガーラも積雪が間に合わなかったりで遅れているようですねとりあえずオープン出来るくらいは早く降って欲しいですねでも田代オープンは嬉しいなぁ。
雪待人様、お褒めの言葉ありがとうございます!
雪んちゅとは、湯沢の雪景色をイメージして造ってもらったうすにごりの今シーズンのできたて新酒(^^)v
標示的には辛口となりますが、澱をからめたうすにごりになりますので、口に含むと辛口よりも甘いと言う感覚(お米の旨味です)になります。
じゃあどっち??というと、口に含んだ時には澱を絡めた旨味成分で甘く感じ、そしてノド越しのキレのよさに辛口を実感できるお酒。
そして、生なので口当たりは良いのですが原酒と言って搾ったそのままの状態のアルコール度数になりますので、一般酒よりも高めになってますので調子に乗ると・・・・・となります(^^ゞ
わかっていただきました???
ちなみに「雪んちゅ」というネーミングはなぐーが語ると思います。
機会がありましたら、ぜひ飲んでみて下さい!!
もうすぐ開店ですね。楽しみですね。
頑張ってください。
ゴトさん♪
雪んちゅの味は、深くて・・・
私の、酒の師匠?でもある「湯沢の雪んちゅ」さんのコメントを見てみてくださいね。
先日、酒好きな友人と湯沢の寿司屋で雪んちゅを飲んだときのコメント。
「口の中にふわっと広がる香りは甘口、喉ごしのキレは辛口。」
まさに「湯沢の雪んちゅ」さんのようなひとことでした。
是非、お試しくださいね。
雪待人さん♪
「昨日、雪待人さん見えたでしょ?」と、タカハシヤに雪んちゅを買いに行ったときに、よしさんに言って見ました。(笑)
「キャンドルライブ、きてくれるって♪」と、よしさんも嬉しそうでした。
お酒、雪んちゅは、たしかにすごいんです。度数が。
生ですしね・・・。ゆっくりゆっくり楽しんでくださいね。
湯沢の雪んちゅさん♪
師匠(笑)、いつもありがとうございます。
(さすが酒のプロです。書き込み感謝です。)
雪んちゅは、うすにごりの酒なので、下に沈殿物がたまるのですが軽く上下に揺らしてから混ぜ合わせて飲んだり、透明な上澄みをのんでから次第に濁りが濃くなるように・・・という二通りの飲み方が楽しめます。
※雪んちゅの、ネーミングについて・・・
は、こちらのHPをチェック♪
http://www.candle-live.net/yuki.html.html
※「雪んちゅ」は、湯沢を愛する、若きメンバー(キャンドルライブ実行委員)の総称です。