放し飼いの健康地鳥から生まれる新鮮卵はやっぱり美味しい♪

本日も秋晴れ。

紅葉を眺めながら、気持ちよくお散歩。
地元の子供たちが『これから鶏を見に行くの～』
と楽しそうに走っていました。

穏やか陽気で、人間だってキモチいいんだから、にわとりだって気持ちいいはず・・・。ということで、一緒に見に行きましたよ。


●大根の葉をついばんでいます。


●『おなかをね、温めているの。たまご、産むんだよ。』と、
小学生の女の子が教えてくれました。

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そういえば、先日泊まった『越後のお宿いなもと』では、
この地鶏卵を使用しているとか。
献立は、毎日同じではないので私が泊まった日の朝食には温泉卵が出てきませんでしたが、この地鶏卵で作った『温泉卵』が絶品だよ♪という話を聞いたことがあります。⇒いなもとお泊りレポート

『地鶏卵の絶品、温泉卵、食べた～いっ』

●いなもとで、美味しい湯沢の食を味わいつくそう♪
11月末日まではオープンを記念した、特別プランを行っています。
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●越後のお宿いなもとの敷地内にある『魚沼のムラ』では、11月3.4.5日の三連休には、どぶろく淡雪の試飲・即売会をやっています♪
今年生まれた湯沢のどぶろくは、湯沢の水・湯沢の米で造った生粋の湯沢っ子。
是非、お試しくださ～い。⇒越後湯沢のどぶろく★淡雪

これから冬支度をする魚沼のムラ。営業は、11月12日まで。
魚沼エリアの食・文化・ひとの温もり（おもてなし）を体感しに、湯沢にいらっしゃいませんか？

●マップ（魚沼のムラは‘いなもと’の敷地内にあります）