そば打ち名人講座 (初)

十割そば打ち講座に初参加。

【こねる】
　８工程
　　これが大変。
　　ただこねればいいのではなくいくつもの工程があり。

【延し】
６工程
　　　　
【包丁】
リズミカルに均等に　

【茹で】
たっぷりのお湯で　30秒～40秒


とにかく　まだ一回目なのでこんな感じ。
次回は　８月１９日
もう少し均等にできているかも　

写真そば　 十割蕎麦粉　500グラム
　　　　水　　　　　250　CC　

阿修羅展に行きました。

九州国立博物館　
　興福寺創建1300年記念
　開催7月14日～9月27日

先に展覧会が開催された東京国立博物館では61日間94万6172名の入場者だったとか
延べ一日が15000人
福岡では初日より8日間で6万6443人

かなりの混雑らしく　阿修羅を一周出来ないかと平日の雨の日を選ぶ。

阿修羅については　いろんな説があるので良くわからないが
何ともいえない表情で引きこまれてしまう。

常に帝釈天と戦い　健闘空しく常に敗戦だったらしく
戦うばかりの毎日を空しく感じ　懺悔の一生を送ったとか、、、

会期中にもう一度　見ておきたい　阿修羅の表情
あの表情は何を見ているのか、、、

あややが完成したら　作ってみたい尊顔です。


なお、　阿修羅は表面が麻と漆で作られていて　中の粘土質はくりぬかれているので軽いらしい。
興福寺は何度も火災にあったが　阿修羅は軽かったため　持ち運ばれて無事に
現在に至ってる。

10年前の亜矢姫リサイタル

今朝は涼しい朝を迎えています。
早くに目が覚めたもので
亜矢姫の１９９９年のリサイタルＤＶＤを見ています。

まあ何と感動する事か、、、
どんな曲を聴いても　その歌の世界に惹きこまれてしまいます。

あまりジャンルが多すぎてどういうスタイルの歌が
亜矢姫なのか迷いますね。

こんな感じの歌で勝負すれば、、と言っても
亜矢姫を賞賛してやまない私には　一般受けがわからない。

着流しも良かったですね。（決闘　高田の馬場）

私としましては
どういう曲と選べないわけですが　
【おんな】
【人形おもちゃ】DVD収録
こういう曲がビビットきます。

【母こころ宅配便】
【お立ち酒】早乙女太一君の舞をバックに歌って欲しい。

股旅もいいですよね。
【名月赤木山】亡くなった父がよく歌ってました。

今年こそ

デザート

外出も暑いし家の中でいろんなもの組み合わせて
遊んでいます。

この中には　作ったヨーグルト。
買ったらあまり甘くなかった桃のワイン煮
イチジクのワイン煮
出ました、今年も紫蘇寒天(繊維たっぷり)
そして　最近はまり込んでいるスモモジャム

わぁ～。美味しそう、、、でしょ

ソルダム(すもも)ジャム

最近のヒットです。
今までのジャムの中では一番グーかも

甘酸っぱくてとてもいいぃぃぃぃ～感じ。
しかも簡単。

でも残念ながら、今年はスモモの時期が早く
もう品薄状態。

でもめげずに来る日も来る日も　スモモを探して作りまくり。
差し上げまくり。