昨日はタレイワシをメーンに貰った
お礼に分葱が好きだとの事で
沢山引いてあげました
タレイワシの大きな物を拾い
頭と内臓をとって塩をして干す（左の網）
残りはかまどで湯を沸かし茹でて
（右側の網）煮干し作り
コイカも洗ってイカのワタを海に捨てに行ったら
少し潮が引いていたので
少しばかり初カキウチをしました
身がいっぱい詰まっている現在の牡蠣です
自分用のキャベツを１個採りました残りは４個です
以前、ブロ友の方がよく昼食に
香港焼きそばを作って食べたと書いていらっしゃいました
きっと韓国から買ってこられたのではと？
先日スーパーで見つけた、S&B食品でした
キャベツを入れての
ホンコンやきそばが出来ました
とても美味しいです
午後の庭の草取り中フキノトウが出てたので
夕食の天ぷら用に少し採りました
赤いお魚の刺身と
左から前日貰っていたカマス、アジ、牡蠣
手前のが初めて作ったフキノトウの天ぷらです
私、フキノトウ２個食べたがやはり苦みが嫌い
主人も初めてなので１個食べたがもう要らないと
我が家には不向きの食材のようです
今日まで晴れて暖かそうです
出来るだけ草引きを頑張ります
ヒヨドリがしだれ梅にとまった
そして、開いている梅の花を突いたが
それっきりで飛んで行ってしまう
きっとまずかったのでしょうね？
梅のすぐ前に有るピンクの椿は
開花するのを待って食べられるから
全く花は付いていません
中々大きくならなかったフキノトウを
待ち切れずに収穫しました
そこへTさんから電話が来た
デッカイカマス2本と普通サイズ１本
プラスアジ１尾を持って来てくれたんです
丁度よいタイミングでフキノトウを食べるそうで
民宿へは届けず彼女に上げちゃった
それとブロッコリーも採って上げたら
こんなに大きいのは買ったら高いよ～って
とっても喜んでくれた
デカいカマス２尾は塩焼き用に
残りは天ぷら用に捌きました
頭を外してやっとIHのグリルに入った
主人が私は尻尾の方半分で良いと
私も上半分で丁度よく
１本余ってしまった
焼き魚にすり大根を添えようと大根を抜いて来て
皮目に筋が無いか輪切りして食べてみた
何とビックリ、とても甘いんです
そのまま数枚食べちゃいました
最近とても冷え込んだので甘くなったようです
しかし、大根はもうすぐトウ立ちしそうです
フキノトウが届けられなかった民宿へは
分葱をいっぱい抜いて持って行きました
今日も晴れて暖かです
毎日時間が有る限り草引きしています
今朝６：４５ ラジオ体操を終えて
下の菜園を見降ろしたらうっすらと白い
きっと霜だと思いカメラを持って出てみた
↑ ちぎれて落ちているキャベツの葉
霜が付いています
サンチェ
そしてイチゴの葉っぱ
残念ながら土の表面は写らなかった
洗い桶に張った水には薄～い氷が張っていた
気温は２、1度で案外高め
多分無風状態だったからでしょう？
海上もべた凪です
残していたアサリ貝を浜から持ち帰る
お店では見れない位の大粒ばかりです
レシピを参考に
春キャベツとアサリの酒蒸しに挑戦
とても美味しく出来ました
アサリ５７０ｇ、キャベツ５００ｇ
主人も完食、良かった良かった
昨日から最高のお天気で暖かい
気が向くままに庭の草引き頑張っています
今日も暖かくて続けます
昨日は歯医者さんへ9：30着
即、呼ばれて治療後上の歯石取りまでして
次に耳鼻咽喉科へ
所がコロナワクチン接種が有っていて
３０分も待たされた
診察とネブライザーをして急いで近くの
大きなスーパーへ
主人に頼まれていた魚屋さんの握り寿司を買って
出た時はもう１２時
主人へ連絡して急いで帰りました
昨日キャベツ１個収穫
もう残りは４個だけです
中の玉を切り抜けば外葉は大きくて立派
小さく切り刻みコンポスターへ
良い肥料になるでしょう
くりぬいたキャベツの玉
３枚の葉で豚肉、ゲソ、タマゴでお好み焼きを作れば
多すぎて半分弱残りました
今朝は雲一つない晴天です
暖かくなりそうですよ～
今朝７時の北東の風景、雲一つ有りません
今日は晴れて暖かくなりそうですよ～
一昨日の午後カキフライでもするかと
裏の浜へ出てみたら
潮が引いているではありませんか
牡蠣は止めてアサリ掘りをしました
↑ これだけ収穫
左側の小さ目な貝は再度浜へ植え付けました
大きな貝だけを海水に２晩浸し砂抜き
その中で小さめを拾って
昨日の昼食にピラフと一緒に貝汁にして出しました
初物でもありとても美味しかった
残りの一番デカサイズのアサリは
そのうち酒蒸しで食べようと思っています
今日は歯医者さんと耳鼻咽喉科を
掛け持ちで受診してきます
自宅で待ってる主人に
握りずしの昼食を頼まれています
少し遅くなるかもしれませんが
出来るだけ急いで帰宅するつもりです
