yo-komamaレクリェーションダンスの発表会
年齢は60歳~90歳までと幅広く、皆さん元気に生き生きと頑張っていらっしゃいました。
たくさんの刺激とパワーをもらった一日でした。
まさに豪華絢爛 リズムカルに華やかに優雅に爽やかに・・・
何よりも皆さんの満面の笑顔がとてもとても素敵でした。
また来年も素敵な笑顔にお会いしましょう。
土曜日の夕方「メバルが釣れたから」と弟からの電話。
行ってみると 「何これ!」
50匹あまりのクーラーいっぱいの魚。船釣りだったそうだ。
メバルといえばやっぱり煮つけ料理が最高ですね。!!
さっそく煮つけの下ごしらえ。
まずウロコと内臓を取り出しますが・・・とがったセビレやエラなどが手にささったりして痛い。
次に飾り包丁を入れて煮つけの準備完了。
このメバルが一番大きな魚で、30センチ位かな。
なかなかこんな大きさにはめぐりあわないそうだ。
30センチ以上のメバルの目は10円玉位もあるそうで、
メバルという名も大きく張り出した「目張る」からなんですって。
30センチちかいのもこんなに。
≪調味料は 酒・みりん・砂糖・水・醤油で煮つけます≫
(少し甘めが好き)
写真はボケていて品よくとれてないが、これがなんともおいしかったこと!
釣れたての新鮮なメバルの煮つけは、皮もパツンとはじけ、身ばなれもよく
はじけた身がプリプリして あま~い。 写真ヘタッ!!
メバルは、春告げ魚(はるつげうお)との雅称でも呼ばれるそうで
まさに旬の魚ですね。
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誕生祝いをしていないからと、nobuママによばれました。~~♪
私たちダイエット中だから・・・ぷぷっ! 野菜がたっぷりはいったにんじんのキッシュを作って下さいました。
黄金色の焼き上がりに感激!! おいしかったぁ!!
Nespressoのコーヒー わかりますか? 至福の一杯・・・いえ二杯でした。
照明のインテリアコーディネートも素敵。
お部屋には、自作の木目込み雛人形が飾ってありました。
お部屋の飾りとマッチして、そこはもう異空間・・・ 厳かな気分になりました。
お庭にはクリスマスローズや水仙や椿などが咲いていて
たしかな春のおとずれを感じます。
リッツくんもおめかしして、一緒にお祝いしてくれました。
お家のいたるところに素敵なインテリアコーディネートーが施され、
nobuままのセンスの良さが光ります。
そんなお部屋で
政治のこと??おしゃれのこと料理のこと韓ドラのこと等々
おしゃべりはつきなくて 時間の経つのも忘れて
至福のひとときを過ごしました。
ありがとう