男性の生キクラゲの刺身

昨日、生キクラゲの差し入れがあったので
検索してすぐに調理して食べられるのが刺身？？？・・・
で即実行！
生キクラゲの裏？に、白いカビみたいなものが付着していたので、
良く水洗いして、熱湯で10秒ほど湯がいて、
ザルにあげて氷水に浸して、やや大きめカットしてあとは、
ポン酢かわさび醤油がお薦め！
プルプルとした食感がたまりませんね！
2分くらい茹でて水にさらしてあとは水分を拭き取れば
冷凍しても同じ食感が保たれるそうです。
なるべく空気を抜けば、数ヶ月はもつんだって！
ぽっちゃりブー