登山料理

ジムニーの雑誌を読んでいたら、

「登山時の荷物軽量化料理」

というのを発見しました。

それは、

切干大根とシーチキン煮？　です。


材料は、

切干大根、シーチキン缶、ダシ、醤油、砂糖。

登山家を目指す？僕（ブログ通信簿参照）としては、

「これは使えるかも」と思い、

簡単そうなので、作ってみる事にしました。

まず、切干大根（自家製）を、湯で戻します。（一つかみ強）

戻ったら、

シーチキンを一缶投入。

そして、

醤油、砂糖、ダシ（本ではコンソメ使用と書いてあったが、白ダシで代用）を、

適当に投入して味見。

大体良い感じになりました。

そして少し煮て完成！

わりと美味しかったです。

切干大根って意外と歯ごたえありますね。



そして、今度は、

タイ製の、

ナンプラー？


なんか魚の醤油みたいなものらしいです。

何故かイカの絵が描かれていますが、

鰯製みたいです。


友人にいただいたのですが、

なかなか使う機会が無く・・・。


これに使ってみました。

醤油の代わりに。







(￣ヘ￣;)ウーン





まずくはないけど、

美味くもない・・・



ツナの魚味と、ナンプラーの魚味で、


なんかサカナサカナしてて・・・







いまいち。


でした。





以上！


簡単？お料理コーナーでした。