オリーブの実その後。

　　　　　　　　　　　昨年我が家の庭のオリーブの実がたくさん採れた。

　　　　　　　　　　　それを家であく抜き出来るということで試みた。　　塩に漬け込んで一年おくという方法で。




　　　　　　　　　　　　こんな状態が。　　（　塩がなかなか溶けないのでこのあと湯冷ましを入れました。）









　　　　　　　　　　　　　　　そして　　一年経ってこんなふうになりました。









　　　　　　　　　　　　　　　　一粒　かじってみたところ本当にあくが抜けてピクルスになってます。

　　　　　　　　　　　　　　　　もの凄く塩辛いですが、これを真水につけて塩抜きするんだそうですが

　　　　　　　　　　　　　　　　又気の長い話です。　　でも一応成功したのかな。



　　　　　　　　　　　　　　　　ただ　オリーブもあまりなじみがないのでつかいみちがいまいちです。








　　　　　　　　　　　　　　　　　久しぶりにお花買いました。　　　　ミニばらですけどね。

















　　　　　　　



　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　明日がみんなに良い日になりますように。