２０２２年も今日で終わりだね

　　振り返ってみれば今年も色々なことがあった。なんとか乗り切った

　　自分を褒めても良いかなと思っている。

　　頭なでなでしてあげよう。笑

　　これから寒さは増していくけれども、少しづつひが伸びていくのが

　　うれしい。

　　来年もニンマリ出来る日がたくさんあると良いな。

　　　　　　　　　　　　　　　　　

お肉

　　　ここのところ大根と白菜の料理が続いている。

　　　新鮮な野菜は美味しいけれど、やっぱりサッパリめです。今日はお肉が

　　　食べたい。どうも体が欲しているような。

　　　　ランチにハンバーグ&ステーキを食べて来た。

　　　　　　　（はんばーぐの森）

　　　　写真には写っていなかったけれど結構な量のライスもついている。

　　　　ハンバーグは久しぶり。美味しかった。飲み物はホットミルク

　　　　デザートはプリン。完食。　ふふふ

　　　　　　　　さすがに夕飯はぬいた　

　　　　　

　

　　　

　　　　

　　　　　

　　　　

大根餅

　　　　例の大根を使って大根餅というのを初めて作ってみました。

　　　　当地では馴染みがなく聞くのも見るのも初めてです。

　　　　YouTubeで見つけて初挑戦。

　　　　　レシピ　１人分

　　　　

　　　　　大根おろし　１５０グラム

　　　　　干しエビ　　大さじ１（　なかったのでさるエビの粉末を使った）

　　　　　片栗粉　　　大さじ２

　　　　　小麦粉　　　大さじ２

　　　　　ネギ少々

　　　　　ゴマ油は焼き用

　　　　　全部混ぜて油をひいたフライパンで焼き最後に醤油を回しかけて

　　　　　出来上がり。

　　　　　もっちもちです。全く大根とは思えない味でした。

　　　　　

　　　　　

大きな野菜

　　　私は弟と二人姉弟だが今まで話をすることが少なかった。　が

　　　母が老いてきて何かと面倒を見てもらっている今実家に行くことが

　　　多くなった。というよりは行くようにしている。

　　　そんなこともあって姉弟愛（　笑）が深まった感じ。

　　　先日はスパイシーチリドッグなる物が食べたいということでお土産に

　　　した。こんなことで話が盛り上がることも嬉しかった。

　　　一回りも二回りも小さくなった母が二人の話ははやくて聞き取れない

　　　とぼやいている。

　　　

　　　定年退職をした後に弟が始めた家庭菜園で出来た野菜をもらってきた。

　　　

　　　　　　　　　　　　　でかい。

　　　　　　　　　　さてどう使い切ろうか。

　　　　　まずは大好きな切り漬け。芯の柔らかい葉も使って。