おいしいごはんを食べよう！！ ～ソロ炊飯～

いまさらながら　おいしい「ご飯」の炊き方！！

自然の中　　少年自然の家で野外炊飯　～ソロ炊飯～　を紹介します。

ごはんを炊く道具には炊飯器・羽釜・鍋・土鍋、、、、いろいろなものがありますが、ソロ炊飯では土鍋を使います。炊き方もいろいろな考えがあります。　　土鍋を使って薪で炊くことにより、ふっくらとおいしいごはんを炊きあげます。　　　　　　　

昔ながらの炊き方ですが、今の時代、最高のぜいたくと思います！

炊き方としては

1. お米を研ぎます
2. 時間短縮のため、新聞紙と薪を使いすぐ炊き始めます
3. 約１５分で半透明な泡が出始めます
4. ５分程度たつと泡が出なくなります。その時が炊きあがりのタイミングです
5. 蒸らし時間約１０分程度そのままにしておきます　　　　　　　　　　　　　蒸らし時間約１０分程度で、”いただきますタイム”になる　かも？　です。　　　火を起こして薪が勢いよく燃え始まる時間も計算すると約４０分～４５分くらい掛かります。　　頑張ってください！！！

PS・・１2月２0日（日）わくわくちびっこでー　です

ソロ炊飯もできますよ　皆様のお越しをお待ちしています。