大好物

今日から三連休。
長女、次男は出勤です。

主人は、朝から歯医者さんの予約日。
終わった時間に合流してお買い物。

今日は、近所のスーパーにお買い物に行きました。

今日の晩御飯です。



自己流タイ風カレー

鶏肉、茄子、ピーマン、インゲンを炒めて、ココナッツミルク、水、ナンプラー、砂糖、レモン汁、ミックスビーンズを入れて、カレーの顆粒で味を整えて、細かく切ったトマトを入れて少し煮て完成。

唐辛子やにんにくは、はいってません。

あっさり、美味しく出来ました。



期間限定スイーツにスコーンが販売していたので、長女がたくさん買って来てくれました。
＜ｇｏｏｄ　ｄａｙ　ｆｏｒ　ｙｏｕ＞のスコーン。

私の大好物です。

ありがとう（＾◇＾）

食後に皆で頂きました。
やっぱり、別腹です。

美味しかったね。


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