きのこと野菜がたくさん入っている。名前の通り色がきれい。
かなり薄く切った赤と黄色のパプリカと大きなブロッコリーがいろんな意味でアクセントになってる。
きのこもたくさん入ってて、いいダシが出てる。
焦げ目のついたチーズやパン粉のパリパリした感じも好き。
また食べたい一品。
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