ゆうべの夕飯は、餃子モツ鍋にしました～♪
いつものお肉屋さんで ぷりぷりの生の牛モツが手に入ったのでね♪
まずは、お鍋に 水、鶏がらスープ（顆粒）、塩、醤油、こしょう、みりんを入れて
沸騰したら、生のモツをそのまま投入します。
（クセが気になる方は1度湯通ししてから投入してください）
灰汁を取ったら、おろし生姜とおろしにんにくを少々入れます。
沸騰したら、もやし、えのきを入れて・・・
わきに、豆腐、チルド餃子をのせたら、上に キャベツとニラをのせて、
にんにくスライスと鷹の爪をのせて煮込んでいきます。
山盛りだった野菜もしんなり煮えてきたら 食べごろです～♪
モツが、プリップリです～～～☆
超～～ウマい！！ 激ウマ！！
ぷりぷりでやわらかくて とろりんちょ♪
本当に美味しかったで～す♪ +。:.゜ヽ(´∀`。)ノ゜.:。+゜
おなかいっぱいになっちゃったので
次の日の朝（今朝） 卵も入れて、雑炊にして食べたよ☆ これまたウマかった♪
ラーメンとかうどんでも美味しいよね♪
先日、娘の中学校は ロードレース大会がありました。
娘ちゃんはサッカーで腰を痛めて通院中。。。。。
試走のときも全然走れなくて どうしよう・・・ヤバい・・・と言っていたけれど
負けず嫌いな娘ちゃんは、頑張って走ったみたいですヾ(;´▽｀A``
そうだよね。夏の合宿で走った16キロを思えば、3キロ弱の道のりはなんてことないかなヾ(;´▽｀A``
でも目標の5位にはちょっととどかず、9位で終わりました。
チームメイトの6番君はみごとに1位
4番君は3位で 頑張りましたよ～(*^^)v
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