今日もお疲れ様です。
今日2回目投稿です。
最近、娘が、
約2ヶ月にわたっての仕事場の店舗改装があるため、
とびとびではあるけど約1か月くらい休み。
都内に通って普段忙しい分、優雅にすごしていらっしゃる^^;
そしてなんとなく、うちの事もやってくれる。
あれやって！これやって！たまには手伝ってよ！
というとなんもやってくれない。
私が忙しくしたり、具合悪そうにしてると、
いつの間にかしっかりやってくれてる。ということを、
私は知っている。。。。。
私の作戦 (^。^)～♪
この日のメニューは・・・
＊チキンのゴマだれ冷やし中華。
＊野菜チヂミ。
＊チキンのゴマだれ冷やし中華。
麺はちょい固めに茹でて、冷水でしめて水気を切り、皿にもる。
錦糸卵、千切りきゅうり、ハム、茹でもやし、トマトをのせていき、
上に、茹でて裂いた鶏むね肉をのっけ、炒りゴマと付属のゴマだれをかける。
＊野菜チヂミ。
水で溶いた小麦粉に鶏がらスープの素、ニラ、にんじん、椎茸、ネギを入れ、
よく混ぜて、ごま油を入れたフライパンで両面焼きます。
タレはお好みで、醤油、酢、ラー油、豆板醤、コチュジャンを。
ごちそうさまでしたー♪
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