おいしいこと

毎日の生活でちょっと楽しいことやうれしいこととか、"よかった"を探してたら食べたことばっかになっちゃいました。

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5 コメント

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飴色でおいしそう (ｍａｗａ)
2007-06-29 09:16:37
booさんダーリンが沖でつくったの？
・・・漁師
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mawaさんへ (boo)
2007-06-29 12:24:44
いえ、帰宅後、熱心に作っておりました。
漁師です
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mawaさんへ (boo)
2007-06-29 12:58:15
間違えた！
そうそう、前夜、何やら仕込んでいたっけ。
それに、入れて帰ってきたっけ～
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えっ？？ (こっちゃん)
2007-06-29 19:23:55
うん？？
結局は買ったの？
作ったの？？
イカの沖漬けだ～い好き
どうやって作るの～？？？
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こっちゃんへ (boo)
2007-06-29 22:21:55
酒１　みりん１　しょうゆ１．５の割合
まず、酒とみりんを火にかけアルコールを飛ばします。
その後、しょうゆを入れ一煮させ火を止めます。
これでタレは出来上がり。
あとは、釣れたてのイカを漬けるだけ。
１．５リットルのタレで２０杯位のイカを漬けられます。
私は、半日くらい漬け込みます。
お店で売っている、生食用イカでも良いかと思います。
夫より。
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