いつものことですが、『今日のパンドミー』です。
いつもママが作ってる『パンドミー』ですが、
本当は『ホテルブレッド』なのですね！
パンドミーとホテルブレッドの違いって・・・
どう違うのでしょう
＜画像をクリックすると大きい画像かでるよ＞
ママもよく解らないで作っていたのですが、
最近になって、パンドミーの生地とホテルブレッドの生地は
材料が違う事を知りました。
材料に卵や生クリームをたっぷり入れて焼いた『ホテルブレッド』
強力粉とフランスパン用粉を混ぜて生地にしたのが『パンドミー』
らしいのです。。本当かなぁ！
いつも、ママのレシピではホテルブレッドを作っていたようです。
どちらでも手作りパンは美味しい！
今度フランスパンも作ってみたいなぁ！いつになることやら（笑）