おでかけmemory

お花大好き、ドライブ大好き、食べることも大好き。
晴れもいいけど 雨もいい。
さぁ きょうも おでかけしましょ。

タカノフルーツパーラー 名古屋

2017-05-02 | ごちそうさま

前回、来店した時に、奥の席に案内されました。

その席の横にある棚の隅にさり気なく置いてあったメモを持ち帰りました。

それを見たウラン、「行きた~い」

ということで、行ってきました。

旬果デザートを楽しむ会  メロン

5日間限定、しかも1日5組限定の超レアものです。

では、コース内容です。

                    ・メロンと白ぶどうのスープ
                    ・メロンのカルパッチョとサラダ
                    ・生ハムメロン
                    ・ローストビーフのメロンソース〜クスクスを添えて〜
                    ・フルーツ盛り合わせ〜メロンの器にのせて〜
                    ・メロンのショートケーキと豆乳ババロア
                    ・3種メロンのミニパフェ
                    ・コーヒーまたは紅茶

では いただきます。

メロンと白ぶどうのスープ

  

スープといっても、白ワインとメロンの濃厚ジュースみたい。 タピオカも入ってます 

メロンのカルパッチョとサラダ

生ハムメロン 

赤肉メロンとお豆腐の組み合わせ 違和感ありません。

  

 王道 生ハムメロン、塩味がメロンの甘さとベストマッチでした。

ローストビーフのメロンソース〜クスクスを添えて〜

  

ローストビーフの中には、ホウレンソウが入っていました。 クスクス(パスタ)です。

  

米粒より小さなパスタ クスクスは、フォークでは食べづらかったです。

フルーツ盛り合わせ〜メロンの器にのせて〜

メロンの器、周囲の注目を浴びて感動的でした。

メロンのショートケーキと豆乳ババロア

  

メロンのケーキが、今回のメニューでただ一つ、寂しかったです。手前の長いものは クレープです。

3種メロンのミニパフェ

  

このパフェがミニだなんて、嬉しい誤算でした。

とっても充実したコース内容でした。

お値段以上の満足、満腹になりました。


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2 コメント

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メロン尽し (ゴチ)
2017-05-02 10:28:06
流石にフルーツのタカノですね。メロン尽しにびっくりです。全体的に甘さをどのようにコントロールされたのかが興味深い。コーヒー以外のすべてにメロンが使用されているので甘さでメロンメロンになりはしないかと心配です。メロンのケーキの小ささがご不満と言う事は”さほど甘くは無かった”と言う事だったのかもしれません。
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ゴチさんへ (sapphire)
2017-05-02 12:20:17
メロンは、マスクメロン、ハネージュメロン、赤肉メロンの3種が使用されていました。
それぞれに甘さや風味、固さも異なるので
献立の中でそれぞれが際立つように調理されていました。「
ケーキは、大きさではなくて、
メロンの「風味が乏しくて」残念でした。
言葉が足りませんでした。

お天気に恵まれたGWになりましたね。
お楽しみくださいね。
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