梅雨入り前からです。
わんこの散歩も大変ですね。
毎度のことながら、料理などと、言える程のものではありませんが、ご紹介
しますね。
ジャガイモ、
サカタのタネのブランド品、レッドムーンです。
さつま芋ではありません。ありません。
れっきとした、じゃが芋です。
短冊状に切って、レンジで、６００W、3分間チンしました。
味をつけて食べます。
上から、時計回りに、バター、あおさ海苔の佃煮、蕗味噌、塩（岩塩ならもっ
と、よかったのですが）
これだけでは、とても料理とは言えませんので、もう一品。
肉じゃがです。
材料は、
ビビンバｐの素、青じそ、青味じそ、豚の切り落としです。
出来上がりは、こんなものです。
自慢にはなりませんが、お見せします。
ドクダミと、競い合っていた、オルレア、ホタルブクロが終わってきましたの
で、処分して、ドクダミを、掘り上げました。
一番大きそうなドクダミが、生えているところです。
この庭は、団地造成の時の粘土土の上に、黒土を敷き詰めたものです。
粘土土まで掘り下げました。
掘り上げたドクダミです。
せいぜいこんなものです。
↑浅いところの根っこです。
↓もう少し深いところです。
沢山採れませんでした。
浅いところの根っこは、かたくてだめでしたが、茹でてみました。
なんとか、行けそうになりました。
キンピラにすると、こんな感じです。
食後の総括です。
深いところの根っこは、少ししか採れませんでしたが、そのままです、何とか
キンピラになりました。
浅いところの堅い根っこは、茹でると、何とか食べられます。
味の方は、どちらも、まだ、硬かったですが、何とか食べられました。
美味しいかというと、好き好きでしょうね。
強いて言えば、千切りの、茹で干しキクラゲでしょうか。
せっかくですから、辛いほうを、酒のアテにしていますが、労力に見合う品物
とは言えいえませんでした。
TV局の出演者は、食べながら、美味い美味いといって食べていましたが、
視聴率を上げるための演技を強要されてやったのでしょうね。
この程度のことに、ごまかされてはなりません。
6月も、終りに近くなってきました。
梅雨の中休みが続いています。
ブルーベリーは、まだ、青い。
出遅れのアジサイ。
梅雨時の花、長い物。
２にゃんは、相変わらず、元気です。
家内が、畑から採ってきた玉ねぎ。
韓国ムー大根の種が乾燥出来ました。
早速、畑にまいてあります。
サツマイモではありません。
家内が、サカタのタネから買って植えたものです。
沢山収穫できました。
畑の仲間からの頂き物です。
スモモ、梅は、すっかり、おちてしまいました。
クリスマスローズ、ホタルブクロ、オルレアも、終わりました。
寂しい庭です。
頑張っているのは、ドクダミだけです。