突撃！隣の晩ごはん③

5月11日の晩ごはんはから揚げ。



雨が降っていたのである物で間に合わせようと思ったけど、やっぱり足りない物があって買い物に行った。
生協の唐揚げ用の鶏肉と冷凍コロッケ。
左上はレンジでチンの豚バラと野菜の蒸し物。
有り合わせの野菜並べて上に豚バラを平らに敷き詰め、ラップをしてチンで出来上がり。
ポン酢で頂きます。すぐ出来るので便利です。

12日は長男が休みで早い時間に食べられるのでお刺身にした。



夕方娘が車を取りに来ると言うので、娘の好きな春巻きを作ってもたせてやろうと早めに支度した。
生協の山芋のとろろにマグロを絡めて食べると美味しい。
焼きナスはナスが余った時は早めに焼きナスで使い切るようにしています。

これで大体追いついたから、後はかぶってない時に随時、晩ご飯をＵＰします。