日曜日もサボりたい

土曜日は外食かテイクアウトと決めているし、娘も一緒なので楽しくて楽ちんたけど、
日曜日も本当はサボりたい。
この間の日曜は土曜日にカロリーを取り過ぎたのでさっぱりしたものにしようと思った。
インクをヨドバシで買うついでに錦糸町の美味しい魚屋さんで明太子といか刺しを買い、
食べる予定の長男のために鶏肉の甘酢あんかけを買った。
というわけで日曜は買って来たものだらけでした。



そのかわりと言うわけでもないけど、三時のおやつにふわふわパンケーキを焼いてあげた。



作り方を聞かれたけど、作り方も何もこれです、これです、簡単よ。



月曜日は雨でちょっと涼しかったのですき焼き。



すき焼きは手間がかからず楽ちん料理ＮＯ．1

今日はすき焼きの残りの肉でビーフシチュー、我が家はいつもこの流れです。



生協のカニクリームコロッケも揚げるだけのお手軽料理。
ビーフシチューのルーは最近はこれを使っています。

娘の誕生日

昨日は娘の誕生日だった。
土曜日に約束していたので3人で誕生祝をした。
次男は用事があり、珍しく欠席、長男は誘わない。
3人だけなので豪華に好きなものを食べようということになり、ついこの間行ったソラマチにある
食べ放題の店に行った。
この間友達と行った時は「元が取れそうにないから・・・」と言っていたが娘がその気になったのでね。
娘が行きたいなら行きましょうということになった。
いつもお世話になってるしね。
お昼少し前に行ったら二組くらい並んでいたけど、割合すぐに中に入れた。
時間制限90分、ゆっくり食べられたし美味しかった。



デザートもソフトドリンクも含まれているので、そう考えるとそんなに高くはないかも。
お腹いっぱいで、もうおやつも夕飯も考えられないと、どこにも寄らずに帰って来た。
それでも夕方になるとやはりお腹は空くもので、何を食べようかと話して、夫がうなぎが食べたいって。
そういうわけで、この日は豪華二本立てのご馳走でした。



と言っても釜寅の鰻重だからこんなんだけど。
流石にケーキは無理だねと来週に延ばした。
来週も楽しみがあるのは良い事だわ。
娘が無事に歳を重ねて過ごせるのはとても幸せなことだと思っているので、
来年も盛大にお祝いしたいわ。

ハズレの日

毎日の晩ごはんの発表も飽きたな～
見てる方も飽きたよね。
でもまだ1周してないので、一応記録しておかないと。
ハズレの日が続いたのでサクッと載せちゃいます。

5月23日


火曜日は生協の日なので生協の物だらけで、私が作ったのはミネストローネのみ、
それもいまいちだった。

5月24日


この日は二人飯、ねぎとろとカツ煮、シジミの味噌汁。
カツドンにする時は市販のカツを使います。

5月25日


久しぶりに次男が食べるというのでハンバーグとちくわサラダ。
私たちはハンバーグ小さいのを1個、次男は2個です。

5月26日


今日はあるもの大会。
生協で使ってなかった「牛肉のプルコギ」を野菜と炒めたものと加工品の肉団子、
ちょっと淋しかったので冷奴と納豆をプラスした。

晩ごはんは作るのも、載せるのも飽きたけど、これは飽きない。



顔が出て来たので楽しいわ～

二人飯

恥ずかしながら晩御飯を紹介してから、今日が初めての二人だけの晩ごはんです。



二人だと楽だわ～
お魚を焼いて、ちょっと煮物を付けるだけでいいんだもんね。
若い人と合せていると食べすぎちゃうのよね。
さんまのお皿はさんま用のお皿でそれ以外にはあまり使いません。
鎌倉で買ったんだけど、もう少し違う物ものせてみたいけど出来てません。
大根と豚肉の煮物はコンソメで煮ています。
横のほうれんそうの白和えは生協に頼っています。

前日の21日の晩ごはんはカレイの煮つけ。



長男は魚の煮つけがそんなに好きではないので、別に生姜焼きを後で焼きました。
付け合せは肉じゃがと冷凍餃子、餃子はめんどくさいので最近は手作りしません。
冷凍でも結構美味しいし焼くのも楽ちんです。
まだ1周しませんね、これを写真カードにして順番に作ってれば献立考えなくてもいいかもね。

水族館

金曜日の話に戻るけど、ジュリ友さんと約束してすみだ水族館に行った。
なぜならペンギンが見たいから。
私は2回ほど行ったことがあり、またペンギンを見に行きたいと思っていた。
一緒に行く人はまだすみだ水族館には行ってないと言っていたので今度ねとずいぶん前に約束していた。



ペンギンの展示室に行く前にもきれいな熱帯魚や幻想的なクラゲ、ユーモラスなチンアナゴもゆっくり見学。
でもやっぱりペンギンを見るとテンションが上がる。



水槽を上からも真横からも見られていろんなペンギンの姿が見られる。
粘ってみていたら食事タイムが見られた。



飼育員さんが大勢で魚を与えていて、与えた子の名前と何匹かを伝えると
きちんとノートに記入する人がいる。
すべてのペンギンの名前を把握しててすごい、前に来た時もそう思ったけど本当にすごい。
だって区別つかないわ。一応羽に印がついてるんだけどね。



今回は食事も水族館の中で済ませたので、ゆっくり出来た。
二人で年間パスポートを買おうかどうか迷っている。
ここだと現地集合で楽だし、遊ぶところも他にたくさんあるし、食事処も充実、
友達は多分元が取れると思うけど、私はどうかなそんなに行けるかなと迷い中。
「留守番は疲れる～」と不機嫌になる夫もいるしね～本当はだからこそ外出したいんだけどね。

帰りはものすごいどしゃ降りに合っちゃって大変だったけど楽しかったわ～
出掛けても夕飯は作らないとね、大幅に手抜きですけど。



帰りに駅中で買った焼き鳥がメインで。野菜炒めと生協のもつ煮込みとポテトサラダ。
焼き鳥は私は3本、夫は4本、長男は5本です。

WOWOW6月号

昨日「ＷＯＷＯＷ6」が届いた。



生中継と



「土を喰らう十二カ月」



それも「Ｗ座からの招待状」だから、解説もついてるから楽しみ。



生中継と映画が同じ日、６月25日ジュリー75才の誕生日当日。



その日は録画してさいたまスーパーアリーナに行かなくちゃ。

歯医者の付き添い

予約してある夫の歯医者の付き添いで御茶ノ水に行った。
前回は歩行器で歩いて行ったら、やはり胸が苦しくなったので、今回は夫は自転車で駅まで行き
私が歩行器を駅まで押して行き、そこでバトンタッチした。
これだと夫はさほど大変そうじゃないし、私も夫に付き合ってノロノロ歩きするよりは楽。
駅でもすっかりエレベーターを利用するようになり、どっぷり老人になったみたい。
午後から体操も休まず行った。

やはり出かけると疲れるので、今日は手抜き中の手抜きカレーにした。



さっさと煮えるように肉は細切れを使いました。
葉っぱと市販のタン塩マリネとゆで卵を合わせただけのサラダ、でも美味しい。
生協の懐かしい「うぐいす豆」はインゲン豆よりさっぱりした甘さでＧｏｏｄ！

前日も何だか疲れてて、準備が切るだけの焼肉。



ずぼらだけど、もやしのひげだけは丁寧に取ってます。

マイナンバーカードゲット！

2024年から保険証の代わりになると言われて、慌てて申し込んだマイナンバーカード。
2万ポイントに釣られて2月に申し込み、3月末にゲットした。
ゲットしてもそのままにしていたら何ももらえない。
色々手続きがめんどくさそうでのびのびにしていたが、5月いっぱいが期日らしいので
やっと今日二人で区役所に行った。
手続きは出来る人は自分のスマホでやるらしいけど、私たちのように自分で出来ない人は
区役所に行くと面倒見てくれる係の人がいる。
その人に手続きをしてもらい、やれやれやっと終わった、ポイントゲットだ～と思ったら
ここからまたいろいろあって、ちゃんとポイントが使えるのは早くても来月10日過ぎらしい。
ポイントもらうのも大変だね、これは年寄りは途中で嫌になって諦めちゃう人もいるかも。
何でこんなにややこしくするのかしらね、どうせくれるならもう少し簡単にして欲しいわ。
でもまあ取りあえず登録は出来たので少し安心したわ。
病院はもうマイナンバーカードが登録出来てるので、先生が少し診療代が安くなるよと言ってたわ。

さて昨日の晩ごはん。



メインは酢豚、豆腐サラダと市販の水餃子を付けました。
酢豚は亡くなった父が好きで、いつも喜んで食べてくれたけど
亡くなる少し前は食欲がなく痩せてしまったけど、好物の酢豚なら少しは食べられるかと思って
作り、母が「〇〇の酢豚だよ」と声をかけたけど食べられなかった。
そうだよね、食欲がない時に酢豚なんて言っても食べたくなかったよね。
でもそれからは酢豚を見るとその時の事を思い出してしまうので作りたくなかった。
作っても酢豚の素とか使ってた。でも今回は久しぶりに１から作ってみた。
調味料の分量、すっかり忘れて本を見たけど、元の本はもうないので適当になってしまった。
次はもうちょっと上手に作りたいな。

今日の晩ごはんは筑前煮。



筑前煮は冷凍の和野菜に鶏モモ肉とこんにゃくを加えて作っています。
その方が安上がりですし手間もかかりません。
生協のお肉が来たのでそのまま焼いただけの「豚ロース肉レモン風ステーキ」
私たちは半分で十分。
スパゲティサラダは長男が好きで大皿で食べちゃう。私たちは小皿。
慌てて盛り付けて写真を撮るので具が偏っちゃいましたね、雑ですねいつも。

母の日とオールスター合唱バトル

昨日は母の日だったけど前日、土曜日に娘が来たのでお昼に次男と4人でブロンコビリーに食事に行った。
サラダバーを付けたので野菜もデザートも取れて充実していた。
その後娘と二人で買い物に行き、ワンピースとネックレスと携帯ポーチを買ってもらった。
6月のコンサートに着て行けばと言っていた。もう一つプレゼント提案したけど、やっぱり服とか買ってくれたいらしい。
夕飯も土曜日に美味しいお寿司を出前しちゃったので、土曜日に母の日は終わり。

というわけで「母の日」も普通に晩ごはんの用意をしました。



スーパーで「大根おでん」の素が美味しそうだったので、買ってみた。
いつものおでんとは味付けも具材も少し違う。
長男が言うには「コンビニのおでんのような味付けで、俺はこっちの方が好きだ」と、
いつものおでんはあまり好きじゃないと言って食べないけど、これは食べてスープをご飯にかけても美味しかったらしい。
「おでんはおかずにならない」と言われちゃうといけないので、焼きジャケと鶏煮を付けた。

食事しながら何気なくＴＶを見ていたら「オールスター合唱バトル2023」というのをやっていて、
思いの外引き込まれてしまった。
5組の芸能人やアスリートがコーラスするんだけど、皆真剣に1ヵ月練習して来た成果を見せていた。
最初から最後まで接戦で鳥肌立ったり、涙が出そうになったり、本当に泣いたり忙しかった。
合唱の力ってすごいなと思った。
特にアスリート軍団が歌った「栄光の架け橋」とかお笑い軍団の楽しい「shake」、演歌の人たちがこぶしを消して皆であわせた
「川の流れのように」など、素敵でしたね～
録画しとけば良かったわ～それほどと思わなかったから、途中から撮ったけど全部もう一度聴きたかった。
心を動かされた点では「母の日」の最大のプレゼントだった。

夜、次男がパウンドケーキを買って来てくれた。



夜遅いから、明日のお楽しみにしようっと。

突撃！隣の晩ごはん③

5月11日の晩ごはんはから揚げ。



雨が降っていたのである物で間に合わせようと思ったけど、やっぱり足りない物があって買い物に行った。
生協の唐揚げ用の鶏肉と冷凍コロッケ。
左上はレンジでチンの豚バラと野菜の蒸し物。
有り合わせの野菜並べて上に豚バラを平らに敷き詰め、ラップをしてチンで出来上がり。
ポン酢で頂きます。すぐ出来るので便利です。

12日は長男が休みで早い時間に食べられるのでお刺身にした。



夕方娘が車を取りに来ると言うので、娘の好きな春巻きを作ってもたせてやろうと早めに支度した。
生協の山芋のとろろにマグロを絡めて食べると美味しい。
焼きナスはナスが余った時は早めに焼きナスで使い切るようにしています。

これで大体追いついたから、後はかぶってない時に随時、晩ご飯をＵＰします。