突撃！隣の晩ごはん②

今日は娘が来たのでお寿司を食べました。
いつからか土曜日は私の夕飯づくりを勝手にお休みにしています。
元々はお向いさんのお宅で毎週土曜日にデリバリーを取ってるのを見て，真似っこしています。
1週間に一度作らなくていいと思うとすごく楽なんです。

さて昨日の続きは9日の晩ごはん。



この日は長男がいらないと言ったので、次男の好きなもの「ナスのミートソースチーズ焼き」です。
ミートソースは缶詰だしナスをオリーブオイルで焼くだけの手間で美味しいのが出来ます。
家の電子レンジ、安物なので焼きむらが出来ちゃうのが残念。

10日は煮豚。



煮豚は煮豚の素を使うので、時間さえかければ誰でも出来る奴です。
クリームシチューは栗原晴美さんの力を借りています。
なめらかでとても美味しく出来ます。

刺繍はほぼ五分のⅠ出来ました。



帽子がいい感じになりました。

突撃！隣の晩ごはん

昔、「突撃！隣の晩ごはん」ってＴＶでやってましたよね。
あれ、来られたら困るわ～って思ってた。
料理苦手だし、好きでもないし、人に見られたくないわと思ってた。
でもいやいやでも48年間してるのよ、これからもするのよ料理。
困ったもんだわ。
でも今はまだ出来るけど、料理も出来なくなる日が来るのよね。
そんな時、「あたしも料理して家族に出してたなぁ」と懐かしく思うのでしょう。
ちゃんと作っていたと証拠を残しておきましょう。
料理の写真をブログに載せる人は料理上手な人だけと決めつけなくてもいいよね。
平々凡々、平均以下の腕前でもこれくらいはやったよと自分で覚えておきたい。

まず、最初は5月7日の晩御飯。



すぐ疲れちゃうから手作りは1品位。
この日はヒレカツ、私たちは1枚、長男は2枚付けました。
揚げ物はめんどくさいけど、やはり揚げたてが美味しいよね。
姉はもう家で揚げ物はしないと、とっくの昔に揚げ物鍋を捨てちゃったのよね。
私はまだもう少し揚げたてを食べたいな。

5月8日、寒かったので鍋、安直よね～



夫があっさりした「鶏鍋」がいいと言うので、ヤッター！
鍋は支度が簡単だから好き。
「鶏鍋」は鍋つゆも使わないで、昆布とお酒でさっぱり味です。
本当は紀文の揚げボールも入れるんだけど、この日は売り切れでした残念。
使ってる鍋は無水電気鍋で35年位使い続けています。
一生もんだと言われて購入したが、この分だと本当に一生使えるかも。
一度電気の部分は交換しましたが、鍋自体は今もツルピカです。

こんな感じで1周回るまで書こうかな～

ゴールデンウィークあれこれ

今日でゴールデンウィークも終わりですね。
皆さんはどんな連休を過ごしたでしょうか？
我が家は３６５日連休のようなものですが、どこも行く所もなくつまらないので
娘と美味しい物を食べに行こうと４日に出かけた。
どこも混んでいるのは分かっているので少し早めに出たので、いつも混んでいる牛タンの「ねぎし」に入れた。
ここの牛タンが食べやすくて美味しくて好きなんだわ。
その日は夜もお弁当を買って楽チンした。
韓国の巻き寿司キンパが好きなのでこんな詰め合わせ。



長男は休みもなく働いて、対照的にフリーターの次男は長期休暇が取れるので京都大阪に旅行。
ゴールデンウィークをフルに使って楽しんだらしい。
お土産に抹茶のチーズケーキを買って来てくれた。



お上品で中々美味しかったです。

連休中も変わりなく刺繍は順調です。１日３段を目安に頑張ると２か月後には出来上がる予定です。



リリーは点滴のために通院はしているけど、元気で散歩も娘が来た時にしています。



仲良く並んで歩く姿がまた見られて嬉しいです。



２匹とも笑ってるし

大きいな～

次はこれを刺すことにします。
大きいな～と思いますが、ぼちぼちやってみます。

これは刺繍本によると２０１３年に２回刺しています。
曰く付きの作品になります。



この時は黒の大きいマスで刺しました。
今回はいつものマス目で初めて刺します。
手元にあるとまた同じ物は中々刺す気にならないと思ったので、
２枚とも手放しました。
いかにも刺繍にしたい写真ということですかね。
今のジュリーともそう変わっていないしね。
まだまだこんなだけど頑張り過ぎないで頑張りまーす。