週末。忘年会でした
会場は 深谷駅前の「牛もつなべ 博多」さんです。
20人も入れば一杯の大きくないお店ですが
食材、お酒にもこだわっていて 今年一番の宴会あたり店でした。
牛モツ鍋 と看板にありますが お魚もおいしい！
赤身も居酒屋レベルではありませんでした。
馬刺し、クエなど この辺ではあまり供されないメニューも目を引きます。
食材はほとんど博多直送との事
メインのお鍋。 博多牛モツ鍋です
野菜もたっぷりですが、コラーゲンたっぷりの牛モツがうまい！
醤油ベースの甘めの出汁にたっぷりのにんにくと唐辛子で こってり濃い目の味です。
途中、ラーメンの替え玉よろしく、替え具ができます（出汁を残して 肉、野菜、豆腐を追加、、など）
また、〆は雑炊、うどん、ちゃんぽん などから選べます。
（ちなみに、店員さんが鍋奉行としてずっと食べごろを見計らっています）
ふつーに料理屋としてもおいしいと思いますので
いつか家族と再訪ですね。（唐辛子は抜いてもらわないとだな）
写真はすべてスマートフォン
