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鮨 幸乃 (寄居町)

2017年12月25日 12時00分00秒 | 食べ歩き 埼玉

花園で娘のバレーボールの試合が。奥さんの車で一緒に行って。
お昼は車で5分程度のこちら 鮨 幸乃さんにて。

先客はフェラーリに乗った一組様のみ。 私はいつものカウンターにて。

白子。ちょい固めの仕上げ。熱を加えたままのふっくら仕上げの方が好みかな。。
(と以前も同じことを思ったので次回はやめよう)

後は軽めにお任せでお願いしました。

コハダに鯛。

中トロ、スミイカ。

関サバにアナゴ。 いずれも煮切り醤油が塗ってありますのでそのまま

〆は玉子をつまみで
鮨屋のカウンターではコンデジのRX1RM2がありがたい。
なじみのお店でもカウンターで大きな一眼レフは目立つので。。。
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鮨 幸乃
https://peraichi.com/landing_pages/view/sushikono

 



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