週末、一人でのランチ。家族とでは行けない韓国料理のお店を２軒ほどＰｉｃｋＵＰして出かけたのですが１件は「ランチやめました」、もう１件もなんだかやっていない。。
ちょっと考えて。。。 やはり娘と一緒では無理そうだった熊谷の本格インドカリーのお店「タンドールキッチン」さんに向かいました。
http://aryans-inc.com/index.html
お店の向かい道路を挟んだ駐車場に車を停めてお店の方角を見ると
「なんか ちょっと改装した？？」といった印象。
中に入ると店内もリフォームされていました。
以前はおそらくこのお店が入る前の飲食店の作りをそのまま利用したような
不自然な段差とかあったと思うのですがナチュラルモダンなお店にリフォームされていました。
以前はお店に入ってすぐの部分が厨房だったと思うのですが厨房は奥に移され席の間隔も広くなった気がします。
さて、コチラのお店。 地元には本格インドカリーのお店は多いのですがその中でも素材の確かさでは郡を抜いているお店で。
どのカリーも野菜がたっぷり使われていて旨味が一味違います。
頼んだのは、インディアンライタ（Indian Raita)420円。
ヨーグルトの中にキュウリを細かく刻んだ物が入っているインドのサラダ。
カリーの口休めとしてインド料理屋さんではメジャーなメニューですが地元では珍しい一品。 キュウリのパリパリした食感が◎。
メニューも一部変わったようで前は無かったと思う お子様カリーなるものも。。
他にもココナッツを主体とした甘口カリーも増えている気がして。。
もしかしたら娘もＯＫかも。。
頼んだカリーは 唐辛子マークの付いたカダイカリー。
チキンとマトンが選べるので今回はマトン(確か前回はチキン）。辛さは（私的に）控えめで これでもかとたっぷり使われた玉ねぎの旨味とピーマンがアクセントに。
マトンも食べ応えがあって うまい！！！！！
焼きたてのナンは 軽く仕上がっていていくらでも食べられそう。
この軽さは結構特徴的。
娘向きのメニューが無いという唯一の弱点が（たぶん）無くなった今
今年 我が家的に大注目のタンドールキッチンさんなのでした。
お店からの帰り、、すぐそばの熊谷のあの名店で家族へのお土産を買って帰りました。（その話は次回で、、）
