このひのお昼ご飯は、熊谷市柿沼のラーメン＆定食屋「かみげん」さんにて
ネット情報によると元ラーメン屋さんの店舗跡に５年以上前からあるようですが
国道４０７号と、ラグビー通りの南北に走る幹線道路のちょうど真ん中あたりの通りに面したお店で
普段ここを通ることがなかったので、全然認識していないお店でした。
トラックでもOKな広い駐車場にそれほど大きくない店舗。
昔の写真をみると看板に、紙（のようなもの）で店名を貼ってあったようですが今はその面影のみです。
ご夫婦２人で営まれる、店内は、調理場を囲んで”コの字”型の赤カウンターと小あがり席が少々
卓上メニューはなく、壁に並んだ手書きメニューからチョイスします。
お水はセルフで
さてメニューを読み解きましょう。基本はラーメンと、定食
そして ラーメンとXX メニュー多数で やたらお安い。
定食を見ると。。
・さば焼き定食
・あじフライ定食
・豚汁定食
・もつ煮定食
・ハムカツ定食
・とりから定食
・とんかつ定食
・生姜焼き定食
・親子丼
・ソースかつ丼、かつ丼
・（並でも大盛）チャーハン
・（毎日限定）小カレーライス（１００円！）
とりから、餃子、もつ煮など単品OKとスキのないラインナップです。
何にしようかな。。。
ハムカツ定食＋もつ煮（小）をお願いしました。 どどん！
ご飯茶碗も大きめなのでサイズ感伝わりにくいですが、でかいなハムカツ。
ハムカツ、、第一印象が 四角い！（いや三角か、、）だったのですが
直ぐに、「つーか 分厚いな。。」にかわり。。
いや、、やっぱり四角いな、、とちょっと自分の中のハムカツ像とのギャップにしばらく混乱。
（イメージは分厚いはんぺんを揚げたあんな感じです）
縦横両方大きいのでサイズ感伝わりませんが 厚さ方向で４，５ｃｍはあると思います。
ライブキッチンなのでご主人が調理しているのが見えるのですが、ハムカツにしては長めに揚げてるなぁ、、と思っていたら
ハムのカタマリが出てきました。 油は若干酸化している印象でしたが、衣はカリカリの薄衣で好みです。
小鉢メニューも手作りの丁寧なもの
ポテサラにトロトロのカボチャ＋お漬物
白米はややコスパ重視に思われ、つやつや。。ではありませんでしたが
大盛定食屋さんとしては頑張ってる方だと思います。
大ぶりのもつ煮も大根、ニンジンなど具沢山で美味しかった。
これは通ってしまいそう。。
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食堂 かみげん
