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パスタとコーヒーのお店 ぼうの屋(深谷市)【初】

2024年02月26日 00時21分23秒 | 食べ歩き 埼玉

深谷、城址公園の脇に、昨年(2023年)11月にオープンされた「ぼうの屋」さん。
「パスタとコーヒーのお店」を看板に掲げたお店。

お隣は 豚肉料理のシロッコさん。
こちらのお店は ジアンさんと言うお店が入っていましたよね
伺ったことあったかな、、、、調べてみました  ⇒★
2013年に来ていました。、、そうか、、シロッコさんのところにあった
イタリア料理のお店の隣にお店ができたのが結構最近の感覚だったのですが10年以上前か。。

店内は、席の間隔を広くとったゆとりのスペース。
インスタなどをみると、昭和感も意図的に出している模様。

コーヒーと、、、とあったので喫茶店とちょっとパスタくらいかなと思っていたのですが
結構しっかりした洋食メニューラインナップ。

和風パスタとか、明太カルボナーラとかが正解な気がするな。。。

セットのサラダ
ここ何年か、よく出てくる玉ねぎ(かな)の旨味ドレッシング。

ポルチーニカルボナーラをお願いしました。
厚切りのパンチェッタにマッシュルームとポルチーニの旨味。

パスタの茹で加減が好みでした。
ソースはしっかりした味付けで、ちょっと私には強かったかな。

サイフォンコーヒーは苦みが効いた好みのタイプ。
こだわりのコーヒーとのことですがお値段がリーズナブル。

ミルクはいわゆるコーヒーフレッシュでここはこだわりがないのですね。

一角に駄菓子コーナーも!
想像より、メニュー豊富で。城址公園を利用する際にお邪魔させて頂こうと思います。

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パスタとコーヒーのお店 ぼうの屋
  https://www.instagram.com/bouno_ya.fukaya/
  https://tabelog.com/saitama/A1105/A110503/11061529/



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