江戸時代、朝夕の１日二食だった時代
小腹が空いた八つ刻（やつどき＝午後三時前後）にちょっと摘まむ習慣が語源の「おやつ」！
この日の「おやつ」はこちら LOTUS Cafe さんにて。
ランチタイムが終わって、お客さんも丁度入れ替えなタイミング。
ショーケースを物色して、バスクチーズケーキ をお願いしました。
「バスク地方のチーズケーキ」ってことですよね？（調べてみました）
スペインバスク地方でよく見るチーズケーキだそうで 表面のこんがり具合が特徴的だとか。。
ベイクドチーズケーキに比べると 本体部分がふんわり、しっとり、してますよね。
クリームチーズの比率が多いのだそう。
フレンチプレスの スペシャルティコーヒー。
スペシャルティコーヒーと言う「フルーティ」な風味のコーヒーを推すお店が多い印象ですが
事前に好みを聞いて 合ったものを出して頂けました。
マッタリ。。
LOTUS Cafe ====================================
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